Granatäpple-melass - Kryddor och kondimenter
Granatäpple-melass - Kryddor och kondimenter

Granatäpple-melass - Kryddor och kondimenter

Vår granatäpplemelass är tillverkad enbart av granatäpplejuice som kokas i kittel och reduceras under flera timmar. Tack vare denna uråldriga metod får granatäpplemelassen en röd, bordeaux, brun färg. Tillverkningen sker på traditionellt sätt i en liten by. Melassen bereds därför utan något tillsatt socker, färgämnen, förtjockningsmedel eller konserveringsmedel. Det är uteslutande kvinnor som tillverkar denna melass för sin egen konsumtion och säljer sedan direkt sina överskott. Blandningen av olika granatäpplen och tekniken för snabbare eller långsammare kokning gör att melassen kan vara mer eller mindre syrlig/söt. Det är en hantverksskicklighet. Användning: Den används vanligtvis i iransk och libanesisk matlagning. I matlagning kan den tillsättas till kött i sås, i en vinägrett, eller på en puré av palsternacka (eller andra rotgrönsaker). Dunk: 20L
Liknande produkter
1/15
Vit Mullbärsmelass - Kryddor och Krydderier
Vit Mullbärsmelass - Kryddor och Krydderier
Tack vare en gammal metod får vit björnbärsmelass en honungsaktig och bärnstensfärgad nyans. Den utvecklar karamelliserade och honungsaktiga aromer so...
FR-69001 Lyon
Sumac Ekologisk - Kryddor och kondimenter
Sumac Ekologisk - Kryddor och kondimenter
Vad är sumak? Det är en rå krydda, endast mald. Den kommer från en buske som producerar röda klasar med små frön. Det är dessa frön som mals och ger ...
FR-69001 Lyon
Ekologisk Hel Sumak - Kryddor och Kryddblandningar
Ekologisk Hel Sumak - Kryddor och Kryddblandningar
Vad är sumak i korn? Det är en rå krydda. Sumak kommer från en buske som producerar röda klasar med små frön. Det är dessa frön som mals ner och ger d...
FR-69001 Lyon
Svarta Citroner - Kryddor och Krydderier
Svarta Citroner - Kryddor och Krydderier
På trädet framträder den som en liten grön citron som plockas. Därefter bleks den i saltat vatten innan den torkas i öken sand, där den får ligga i fl...
FR-69001 Lyon
Ekologisk Pepparmynta Eterisk Olja - Kryddor och Krydderier
Ekologisk Pepparmynta Eterisk Olja - Kryddor och Krydderier
Användning: Denna eteriska olja kan användas för inandning via munnen (följ noga de föreskrivna doserna), på huden men också inom alternativ medicin s...
FR-69001 Lyon
Ekologisk Fänkål - Kryddor och Kondimenter
Ekologisk Fänkål - Kryddor och Kondimenter
Den vilda fänkålen växer i Kerman-regionen. Den skördas av de plockande bönderna i kooperativet som förser oss med vår kummin, spiskummin och anis. De...
FR-69001 Lyon
Vita Citroner - Kryddor och Kondimenter
Vita Citroner - Kryddor och Kondimenter
Smaken av vita citroner är mer citronsmakande än den hos svarta citroner. Detta gör dem till ett måste för en infusion eller tillagning av fisk. Deras...
FR-69001 Lyon
Ekologisk Pepparmynta - Torkade Örter
Ekologisk Pepparmynta - Torkade Örter
Den torkade pepparmyntan vi erbjuder är vild och handplockad. Den växer i norra Iran nära Kaspiska havet. Användning: Pepparmynta kan konsumeras ensa...
FR-69001 Lyon
Bruna Sultanina-Russin - Torkad Frukt
Bruna Sultanina-Russin - Torkad Frukt
Våra bruna russin odlas i Khorasan-regionen i nordöstra landet. Vår producent odlar dem och torkar dem sedan i solen när de är mogna. Användning: Bru...
FR-69001 Lyon
Ekologisk Zaatar - Kryddor och Krydderier
Ekologisk Zaatar - Kryddor och Krydderier
Vi gör vår egen zaatar i våra lokaler i Frankrike. Kombinationen av timjan, sumak och rostade sesamfrön ger nya smaker till dina rätter. Vi rekommend...
FR-69001 Lyon
Anis BIO - Kryddor och Krydderier
Anis BIO - Kryddor och Krydderier
Den vilda anis kännetecknas av små grå-bruna frön i ovoid form. De är samlade i kluster i form av en paraply under de vita blommorna på en växt som ka...
FR-69001 Lyon
Ekologiska Paprikakryddade Pistagenötter
Ekologiska Paprikakryddade Pistagenötter
De exceptionella pistagenötter vi erbjuder är rostade, saltade och täckta med paprikapulver. Pistagenötterna med paprikapulver är certifierade enligt...
FR-69001 Lyon
Ekologiskt Pepparmyntshydrosol - Kryddor, Hydrosol, Ekologiskt Blomvatten
Ekologiskt Pepparmyntshydrosol - Kryddor, Hydrosol, Ekologiskt Blomvatten
« Återfinn all fräschör från mynta för att fräscha upp och den peppriga tonen för att lyfta och tona. » Vår pepparmyntvatten är ett hydrolat som komm...
FR-69001 Lyon
Vilda Ekologiska Fikon - Torkad Frukt
Vilda Ekologiska Fikon - Torkad Frukt
Våra vilda fikon är små frukter som växer i de iranska bergen. De är torrare än de som vanligtvis konsumeras, men så mycket mer aromatiska. Denna spec...
FR-69001 Lyon
Torkade Gröna Russin - Torkad Frukt
Torkade Gröna Russin - Torkad Frukt
Våra gröna druvor odlas i Khorasan-regionen i nordöstra landet. Vår producent odlar dem och torkar dem sedan i solen när de är mogna. Våra gröna druvo...
FR-69001 Lyon

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play