Amaranthmjöl, Ekologisk Mat

Genom den spannmålsliknande smaken används det glutenfria ekologiska amarantmjöl gärna som spannmålsersättning (för bröd, kakor, fruktbars, müsli, barnmat, som såsbindare). Den spannmålsliknande smaken gör det glutenfria ekologiska amarantmjöl särskilt lämpat som spannmålsersättning inom livsmedelsindustrin. För bakverk som flatbröd eller kakor, Kaiserschmarrn, frukt- och energibars, müsli, barnmat, som såsbindare eller för att förädla vanliga vetemjöl… användningsområdena för ekologiskt amarantmjöl inom livsmedelsindustrin är mångsidiga. Den höga kvaliteten på ingredienserna i amarantmjölet ger särskilt stöd till idrottare, vegetarianer och allergiker. Vårt ekologiska amarant(sam)mjöl har en beigevit färg och en kraftigt aromatisk smak som påminner lätt om hirs. För att kunna erbjuda er det ekologiska amarantmjölet använder vi den skonsamma kallpressningen av de ekologiska amarantfröna.