Pecorino - Novello Sardo

En fårost med en mjuk kärna och kort mognad. Denna ost har en slät eller lätt ruggad skorpa och en färg som varierar från vit till en mild ljusbrun. Tillverkad av pastöriserad fårmjölk, löpe och salt, är Novello Sardo en söt ost med en mjuk och kompakt massa i vit färg. Dess söta och milda smak gör den perfekt att njuta av med päron, gyllene druvor, Pane Carasau och säsongens grönsaker. Dess mångsidighet gör den till en utmärkt ost att grilla och ett utmärkt val för barnens kost. En ost som förkroppsligar sötma och enkelhet, Novello Sardo är en delikatess för gommen, lämplig för alla tillfällen, från en lätt måltid till en sofistikerad efterrätt.