Vem av er har åkt till Sicilien utan att stanna till vid en av dess pittoreska restauranger eller trattorior? Alla har säkert hört talas om dessa berömda fyllda sardiner. Prova även vår praktiska och moderna version: inbjudande spett att dela både stående och vid bordet.
En rätt som använder klassiska ingredienser, sammanfogade genom en fräsch och aptitretande tillagning. Denna rätt, typisk för Egadiska öarna, använder...
Förberedelsen av torsk kräver noggrant urval av de bästa delarna för att säkerställa högsta kvalitet. Med detta recept har vi tagit hand om alla de me...
Berika ert utbud med cavatelli sarde och finochietto, ett recept som utgår från ingredienserna i vår jord för att skapa en förening av kulinariska tra...
En andra rätt som uttrycker alla dofter från vårt hav, skickligt representerad av en av de mest älskade råvarorna: svärdfisk. Läckra rullar som rymmer...
Alla föreställer sig arancino som en sfär eller en kon av ris i gyllene färg, som vid första bettet avslöjar en fyllning av ragù. Men vi har tänkt att...
Bacalao, bland fiskprodukter, är en av de mest krävande, särskilt när det kommer till förberedelsen inför tillagning: det är en fisk som kräver tid, u...
Symbol för det sicilianska köket, de får inte saknas i era menyer. Det handlar om sardinernas beccafico: ett recept med en exceptionell smak som känne...
Vildsvinskött, typiskt för den toskanska gastronomin, men också för Nebrodi, nästan i hjärtat av Sicilien, är mångsidigt och kan användas på många sät...
En läcker och aptitretande nytolkning av den berömda svärdfisken, som är huvudpersonen i många medelhavsrätter. Vi har tänkt att förnya traditionen so...
Sardinerna, intensiva och smakrika, och fänkålen, doftande och lätt söt, kombineras för att skapa en tidlös klassiker bland medelhavsrätter. Deras sma...
De mest intensiva aromerna och smakerna från södern kombineras i ett läckert recept som risgrytan med korv och svamp. Tillagad med högkvalitativa ingr...
Här är en andra rätt som är läcker, där skivor av färsk aubergine fungerar som ett skal för rödspätta, vilket ger upphov till mjuka, kryddiga och pane...
Sardiner, medelhavets utmärkta produkter, får en ny form i dessa små aptitretare som kan serveras som förrätt eller aperitif. En modern och krispig to...
Utvändigt ser den ut som ett bröd dekorerat med sesamfrön. Det som döljer sig inuti är en överraskande fyllning med köttfärssås. Ravazzate är mycket v...
Vildsvinet är kanske en av de mest uppskattade produkterna från jakten. Smaken av dess kött liknar mycket fläskkött, men med mycket mer intensiva och ...
En rätt som använder klassiska ingredienser, sammanfogade genom en fräsch och aptitretande tillagning. Denna rätt, typisk för Egadiska öarna, använder...
Förberedelsen av torsk kräver noggrant urval av de bästa delarna för att säkerställa högsta kvalitet. Med detta recept har vi tagit hand om alla de me...
Berika ert utbud med cavatelli sarde och finochietto, ett recept som utgår från ingredienserna i vår jord för att skapa en förening av kulinariska tra...
En andra rätt som uttrycker alla dofter från vårt hav, skickligt representerad av en av de mest älskade råvarorna: svärdfisk. Läckra rullar som rymmer...
Alla föreställer sig arancino som en sfär eller en kon av ris i gyllene färg, som vid första bettet avslöjar en fyllning av ragù. Men vi har tänkt att...
Bacalao, bland fiskprodukter, är en av de mest krävande, särskilt när det kommer till förberedelsen inför tillagning: det är en fisk som kräver tid, u...
Symbol för det sicilianska köket, de får inte saknas i era menyer. Det handlar om sardinernas beccafico: ett recept med en exceptionell smak som känne...
Vildsvinskött, typiskt för den toskanska gastronomin, men också för Nebrodi, nästan i hjärtat av Sicilien, är mångsidigt och kan användas på många sät...
En läcker och aptitretande nytolkning av den berömda svärdfisken, som är huvudpersonen i många medelhavsrätter. Vi har tänkt att förnya traditionen so...
Sardinerna, intensiva och smakrika, och fänkålen, doftande och lätt söt, kombineras för att skapa en tidlös klassiker bland medelhavsrätter. Deras sma...
De mest intensiva aromerna och smakerna från södern kombineras i ett läckert recept som risgrytan med korv och svamp. Tillagad med högkvalitativa ingr...
Här är en andra rätt som är läcker, där skivor av färsk aubergine fungerar som ett skal för rödspätta, vilket ger upphov till mjuka, kryddiga och pane...
Sardiner, medelhavets utmärkta produkter, får en ny form i dessa små aptitretare som kan serveras som förrätt eller aperitif. En modern och krispig to...
Utvändigt ser den ut som ett bröd dekorerat med sesamfrön. Det som döljer sig inuti är en överraskande fyllning med köttfärssås. Ravazzate är mycket v...
Vildsvinet är kanske en av de mest uppskattade produkterna från jakten. Smaken av dess kött liknar mycket fläskkött, men med mycket mer intensiva och ...