En rätt som använder klassiska ingredienser, sammanfogade genom en fräsch och aptitretande tillagning. Denna rätt, typisk för Egadiska öarna, använder den bästa tonfisken, berikad med den oföränderliga smaken av sötsyrliga lökar. En verklig dykning i de enorma smakhaven.
Vem av er har åkt till Sicilien utan att stanna till vid en av dess pittoreska restauranger eller trattorior? Alla har säkert hört talas om dessa berö...
Förberedelsen av torsk kräver noggrant urval av de bästa delarna för att säkerställa högsta kvalitet. Med detta recept har vi tagit hand om alla de me...
Berika ert utbud med cavatelli sarde och finochietto, ett recept som utgår från ingredienserna i vår jord för att skapa en förening av kulinariska tra...
En andra rätt som uttrycker alla dofter från vårt hav, skickligt representerad av en av de mest älskade råvarorna: svärdfisk. Läckra rullar som rymmer...
Alla föreställer sig arancino som en sfär eller en kon av ris i gyllene färg, som vid första bettet avslöjar en fyllning av ragù. Men vi har tänkt att...
Bacalao, bland fiskprodukter, är en av de mest krävande, särskilt när det kommer till förberedelsen inför tillagning: det är en fisk som kräver tid, u...
De mest intensiva aromerna och smakerna från södern kombineras i ett läckert recept som risgrytan med korv och svamp. Tillagad med högkvalitativa ingr...
En läcker och aptitretande nytolkning av den berömda svärdfisken, som är huvudpersonen i många medelhavsrätter. Vi har tänkt att förnya traditionen so...
För dem som älskar innovativa smaker utan att någonsin förlora de traditionella rötterna, har vi tänkt ut ett recept som kombinerar smakerna från have...
Sicilien är en ö full av färger, som uttrycker sig genom kombinationer och spel mellan naturens olika gåvor. Med detta recept har vi just gjort det, s...
Sardinerna, intensiva och smakrika, och fänkålen, doftande och lätt söt, kombineras för att skapa en tidlös klassiker bland medelhavsrätter. Deras sma...
Vildsvinskött, typiskt för den toskanska gastronomin, men också för Nebrodi, nästan i hjärtat av Sicilien, är mångsidigt och kan användas på många sät...
Njutningen av en näringsrik och smakfull måltid med våra ärtprotein-nuggets. Tillverkade av högkvalitativa växtproteiner, utgör dessa nuggets ett läck...
Vildsvinet är kanske en av de mest uppskattade produkterna från jakten. Smaken av dess kött liknar mycket fläskkött, men med mycket mer intensiva och ...
Den intensiva smaken och de livliga färgerna av vårgrönsaker förenas med den delikata smaken av svärdfisk i en rätt som uttrycker hela essensen av syd...
Vem av er har åkt till Sicilien utan att stanna till vid en av dess pittoreska restauranger eller trattorior? Alla har säkert hört talas om dessa berö...
Förberedelsen av torsk kräver noggrant urval av de bästa delarna för att säkerställa högsta kvalitet. Med detta recept har vi tagit hand om alla de me...
Berika ert utbud med cavatelli sarde och finochietto, ett recept som utgår från ingredienserna i vår jord för att skapa en förening av kulinariska tra...
En andra rätt som uttrycker alla dofter från vårt hav, skickligt representerad av en av de mest älskade råvarorna: svärdfisk. Läckra rullar som rymmer...
Alla föreställer sig arancino som en sfär eller en kon av ris i gyllene färg, som vid första bettet avslöjar en fyllning av ragù. Men vi har tänkt att...
Bacalao, bland fiskprodukter, är en av de mest krävande, särskilt när det kommer till förberedelsen inför tillagning: det är en fisk som kräver tid, u...
De mest intensiva aromerna och smakerna från södern kombineras i ett läckert recept som risgrytan med korv och svamp. Tillagad med högkvalitativa ingr...
En läcker och aptitretande nytolkning av den berömda svärdfisken, som är huvudpersonen i många medelhavsrätter. Vi har tänkt att förnya traditionen so...
För dem som älskar innovativa smaker utan att någonsin förlora de traditionella rötterna, har vi tänkt ut ett recept som kombinerar smakerna från have...
Sicilien är en ö full av färger, som uttrycker sig genom kombinationer och spel mellan naturens olika gåvor. Med detta recept har vi just gjort det, s...
Sardinerna, intensiva och smakrika, och fänkålen, doftande och lätt söt, kombineras för att skapa en tidlös klassiker bland medelhavsrätter. Deras sma...
Vildsvinskött, typiskt för den toskanska gastronomin, men också för Nebrodi, nästan i hjärtat av Sicilien, är mångsidigt och kan användas på många sät...
Njutningen av en näringsrik och smakfull måltid med våra ärtprotein-nuggets. Tillverkade av högkvalitativa växtproteiner, utgör dessa nuggets ett läck...
Vildsvinet är kanske en av de mest uppskattade produkterna från jakten. Smaken av dess kött liknar mycket fläskkött, men med mycket mer intensiva och ...
Den intensiva smaken och de livliga färgerna av vårgrönsaker förenas med den delikata smaken av svärdfisk i en rätt som uttrycker hela essensen av syd...