Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes"
Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes"

Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes"

Teknisk Fiche Beteckning och druvsort: Mâcon-Lugny <> – 100 % Chardonnay – Vitt vin Geografiskt ursprung, odling: Vinrankorna ligger i byn Lugny, södra Bourgogne, norra Mâconnais. Genomsnittlig höjd: 240 m Terroir: Lera-kalksten, lerberoende, svag lutning Exponering: Söder Genomsnittlig ålder på vinrankorna: 50 år Yta: 0,90 ha på terroiren <Les Charmes> belägen på Macheron-platån Ansvarsfullt jordbruk: Huvudordet för egendomen "vara lyhörd för naturen, observera innan man agerar eller ingriper": begränsning av behandlingar, endast tillförsel av organiskt gödsel, jordbearbetning, avknoppning och kontroll av avkastningen. Skörd: Manuell Vinifiering Pneumatisk pressning, lätt avskiljning vid låg temperatur. Start av jäsningen i tank, avrinning i fat i slutet av jäsningen. Lagring på fina jästfällningar med lätt omrörning fram till buteljering. Tappning och lätt filtrering för buteljering innan de stora värmen. Provning • Öga | Skinande gyllene färg med några silverreflexer. • Näsan | Den är mjuk och tilltalande, med sina aromer av aprikos och väl mogna mango, men också av torkad frukt. • Munnen | Den är rund och läcker, den har en något syltig karaktär, nästan krämig. Dess avslutning är frisk och spänd. Rekommenderad serveringstemperatur: 12-14 grader. Cuvée Mâcon Lugny « Les Charmes » Mat- och vinparningar Detta vin passar perfekt vid bordet som tillbehör till vita kött, skaldjur och ost (särskilt getost).

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play