ELEGANS, Mâcon-Lugny "Les Charmes"
ELEGANS, Mâcon-Lugny "Les Charmes"

ELEGANS, Mâcon-Lugny "Les Charmes"

ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes » Faktablad Appellation och druvsort: Mâcon-Lugny <> – 100 % Chardonnay – Vitt vin Ursprung, odling: Vingårdarna ligger i byn Lugny, södra Bourgogne, norra Mâconnais. Genomsnittlig höjd: 240 m Terroir: Lera-kalksten, kalkstensberoende, svag och medelhög lutning Exponering: Söder, sydost Genomsnittlig ålder på vinrankorna: 50-60 år Yta: 9.94 ha på terroiren << Les Charmes >> vid platsen Vendanges: Manuell Vinifiering Pneumatisk pressning, lätt avskiljning vid låg temperatur. Vinifiering i tank. Målet är att bevara fruktens ursprungliga renhet. Lagring på fina jästfällningar fram till buteljering. Tappning, lätt filtrering för buteljering innan de stora värmen. Provning • Öga | Skinande gyllene färg med några gyllene reflexer. • Näsan | Den är intensiv, med sina aromer av hasselnötter och rostade mandlar, men också av konfiterad frukt. • Munnen | Den är rund, fyllig och mjuk. Den uttrycker sig med konfiterade exotiska frukter. Den täta och kraftfulla avslutningen framhäver de rostade torkade frukterna. Rekommenderad serveringstemperatur: 12-14 grader. Mat- och vinparningar Detta vin passar vid bordet, som tillbehör till dina vita kött med grädde och murklor, en stekt Saint-Jacques med vanilj, dina fiskar i sås och även med en fin foie gras eller ädla skaldjur som hummer eller kräftor. Lagring Trevlig redan idag, den kommer att följa med dig i ytterligare 3 till 5 år.

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play