Elektriska Deckugnar

Dessa ugnar är idealiska för små bagerier, men kan också fungera mycket bra i större bagerier som en andra ugn för bakning av mindre produkter som baklava, pizza, paj, bakverk, tårta, svamp och alla andra jästbaserade degtyper. Kontrollpanelen finns som pekskärm eller manuell typ. Upp till 5 däck kan användas på varje och det finns utrustning som tillhandahåller en fuktig miljö för jästa produkter under ugnen. Även ett bord i rostfritt stål finns tillgängligt. Antalet plåtar för varje däck kan ses på sidan med tekniska specifikationer. Varje däck kan styras individuellt mellan 0-300 C och värmen i taket och botten hanteras separat. Den produceras endast som elektrisk. Hållvärmen i stenbottnarna är på maximal nivå. Produkterna kan observeras tydligt genom glasdörrar och kraftfull belysning. Alternativ: Manuell och pekskärmskontrollpanel / Fermentering eller rostfritt bord för botten av ugnen.