Skuren Ekologisk Brännässla - Skuren Ekologisk Brännässla

Det brännande (ogräset) Alla har säkert någon gång blivit stuckna av brännässlor. Det svider obehagligt och därför har brännässlor fått namnet ogräs. Men växten har också en annan sida. Du kan äta den! Kokt har brännässla en smak som påminner om spenat med gurka. Hälsosamma egenskaper hos Brännässla Brännässla innehåller otroligt många olika hälsosamma ämnen; bland annat vitamin C och flera B-vitaminer, vitamin E och K. Mineraler; framför allt järn, kisel och kalcium. Det är också en viktig källa till klorofyll. Men även tanniner, proteiner, flavonoider (antioxidanter), slemmiga ämnen och fibrer finns i brännässla. Vad kan du göra med brännässla? Brännässla används i recept för polenta, pesto, puré, brännässlesoppa eller som örtte. Det har bland annat antiinflammatoriska egenskaper, är bra för att rena urinvägarna och levern och hjälper dig att hantera stress och trötthet bättre. Brännässleblad har...