Chateau Bozelle 75cl - AOC Bordeaux

Historia: Belägna på vänstra stranden av Dordogne, har Dubois korsat floden och odlat vin i Libournais i tre generationer. De driver fyra slott: Bozelle, Monbrun (AOC Pomerol), Clos du Roy (Lalande de Pomerol) och Bel Air La Gravière (Saint Emilion Grand Cru). Druvsorter: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon. Vinifiering: Från de bästa parcellerna på slottet, får denna cuvée all omsorg från ägaren: grön skörd, respekt för naturen (utan ogräsbekämpning), ansvarsfull odling, manuell skörd, optisk sortering, lagring på fat. Lagring: 10 månader på fat. Provning: Färg med violett glans, djup purpur, av livlig intensitet; Kraftig doft, noter av mogna svarta frukter kombinerat med markerade men kontrollerade träaromer, vilket lovar framtida komplexitet; Fyllig och rik, den avslöjar en mogen och elegant struktur, en tät kropp baserad på fasta och livliga tanniner.