BARBAGALLO DOLCIARIA

BARBAGALLO DOLCIARIA ÄR ETT GAMMALT FÖRETAG FRÅN CATANIA SOM GRUNDADES FÖR ATT PRODUCERA TRADITIONELLA SICILIANSKA KAKOR. UNDER TIDENS GÅNG HAR FÖRETAGET, FÖRUTOM DE PRODUKTER SOM FINNS I SITT ASSORTIMENT, ÄVEN INFÖRT CANNOLI-KEX. RECEPTET, SOM FÅTTS FRÅN EN GAMMAL KONDITOR, INNEHÅLLER FÖRUTOM ANVÄNDNING AV UTVALDA RÅVAROR, EN METODISK PROCESS SOM RESPEKTERAR DE STEG SOM GARANTERAR EN KVALITET AV ABSOLUT EXCELLENS. Bland de färdiga produkterna saknas inte den traditionella PASTA REALE (frukter av marsipan), DE KLASSISKA MANDELKAKORNA (med ett sortiment av över 10 smaker), PISTACIOKAKOR, DE FAMÖSA BUCCELLATI MED FIKON, FÖRUTOM DEN TYPISKA SICILIANSKA KAKAN UNDER VISSAR TIDER AV ÅRET (chiacchiere för karneval, duvor och lamm av pasta reale för påsk, kakor för de dödas tid och panettoni för jul). BARBAGALLO DOLCIARIA ÄR OCKSÅ ETT FÖRETAG SOM DISTRIBUERAR ANDRA TRADITIONELLA SICILIANSKA SÖTSAKER, MED NÅGRA EXKLUSIVA REPRESENTATIONER. SOM TILL EXEMPEL: HALVFÄRDIGA PRODUKTER FÖR KONDITORIER SOM: TARTLETT OCH KEX AV SMULDEG (olika storlekar), TORRA BIGNE’, CANNOLI-SKAL (olika storlekar), VAU LE VANT, TORRA BIGNE’ OCH MYCKET MER. OCH ÄNNU EN STOR VARIATION AV TYPISKA SICILIANSKA FRYSTE PRODUKTER, SOM TILL EXEMPEL: ARANCINI (över 15 smaker: med sås, pistachio, aubergine, lax, kyckling och mycket mer), CIPOLLINE, CARTOCCIATE. PÅ BEGÄRAN AV ALLA TYPER AV KAKOR.