BOSFOR GIDA

Vårt företag har avslutat sina studier genom att gå in i serieproduktion i början av 2018. Infrastrukturförberedelser som är i enlighet med internationella standarder såsom IS022000 (HACCP), BRCFOOD är slutförda i våra anläggningar och vår certifieringsprocess pågår fortfarande. Vårt mål är att tillhandahålla de högsta kvalitets torkade frukterna och grönsakerna som odlas under säsongen med samma smak och näringsvärden när de behövs genom att noggrant välja och bearbeta dem utan att förlora deras egenskaper och utan tillsatser. Vad är frysetorkning? På grund av den ökande efterfrågan på den naturliga livsmedelsmarknaden har konsumentvanor förändrats och som ett resultat riktas preferenserna också mot hälsosam mat. I det fallet blir frysetorkad mat det bästa alternativet. Idag föredrar konsumenter ekologiska och tillsatsfria produkter så mycket som möjligt. I denna metod bevaras en mycket stor del av de kemiska och fysiska egenskaperna hos produkterna. Många studier har visat att näringsvärdena hos livsmedel skyddas med 97%. Hela processen utförs under stängda och hygieniska förhållanden, produktkvaliteten och säkerheten är på högsta nivå. Under frysetorkningsprocessen absorberas vatteninnehållet med 98% beroende på livsmedlets egenskaper. Denna process förlänger hållbarheten för produkterna och gör dem mer praktiska och enklare att transportera och lagra.