CHÂTEAU MONTANA

Château Montana grundades i slutet av 1800-talet. Jean Jonquères d’Oriola, som kommer från en jordbrukarfamilj som har varit verksam i de östra Pyrenéerna i över fem sekler, arbetar, ledd av sin passion, för att tillsammans med sin familj utveckla finessen och kraften i denna terroir samt potentialen i dessa platser. Vingården sträcker sig över sextio hektar på två terroirer i Aspres, vid foten av Pic du Canigou, mellan hav och berg, söder om Perpignan. Vi arbetar med ler-kalkhaltiga jordar och de traditionella druvsorterna som Syrah, Grenache, Carignan och Mourvèdre, samt andra druvsorter som Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan och Muscat. Vi är idag certifierade "Hög Miljövärde", vilket ger utrymme för traditionella metoder, såsom mekanisk jordbearbetning och respekt för miljön, som främjar biologisk mångfald och upprätthåller låga avkastningar. Idag, under vårt andra år av ekologisk omställning, kommer vår produktion att certifieras för årgången 2023. Våra viner vinifieras, lagras och buteljeras på egendomen i vårt vineri, som är utrustat med temperaturreglerade ståltankar och ett ekfatlager. Château Montana, förutom sin vinverksamhet som ni får upptäcka genom guidade turer och provningar, erbjuder er att hyra sin sal och sina stugor, som kan ta emot alla typer av evenemang.