DONNA GIOVANNA OLIVE OIL

Donna Giovanna Olivolja grundades under första halvan av 1800-talet och fick sitt namn efter grundaren av odlingarna. År 1902 föddes Emiddio Fusco, den första sonen till Donna Giovanna, som hjälpte till att växa företaget sedan barndomen. Efter ett tag var det Emiddios tur att ta över familjeföretaget, och tack vare sin passion för olivolja började han expandera odlingarna genom att lägga till flera Pisciottano-olivträd, den äldsta olivsorten i Italien. År 1975 ärvde företaget av den äldsta sonen Francesco Fusco, en läkare i Trento, som var så fäst vid sin region Campania att han beslutade att fortsätta växa sin fars olivoljeföretag. Under sin ägo expanderade Francesco och hans fru Giovanna Ferolla odlingen till totalt 21 hektar, vilket ytterligare stärkte produktionen av Donna Giovanna Olivolja. År 2003 förvärvades företaget av Francescos dotter Enrica, som arbetar på företaget än idag. Donna Giovanna har faktiskt totalt 27 hektar och omkring 500 olivträd. Cirka 700 av dessa träd är Pisciottano, som är antika och lika stora som ekträd, medan de återstående består av en variation av Frantoiana, Leccina och Pendolino. Donna Giovanna har en lång historia av olivoljeproduktion som har överförts från generation till generation, och just nu, vad som en gång var ett litet familjeföretag, expanderar sin produktion ännu mer och marknadsför den verkliga italienska smaken över hela världen.