LE PRESSOIR DES MAISONS BLANCHES

Vi producerar högkvalitativa matoljor av gastronomisk standard. Vårt företag är beläget i Deux Sèvres, en av departementen i Poitou som är känt för sina utmärkta livsmedelsprodukter. Vår oljepress har funnits i regionen i nästan ett sekel och är den enda som har lyckats motstå utvecklingen inom jordbruket. Vi hämtar våra råvaror från bönder inom en radie av 50 km runt vår press, vilket gör att vi kan garantera kvaliteten på våra leveranser. Nötterna som vi använder för att producera oljan kommer från träd vars linjer har valts ut av generationer av bönder, vilket gör att vi kan få en olja med en kraftfull och delikat smak. Vi kan rosta nötterna (över öppen eld) för att extrahera oljan varmt och därigenom förhöja aromerna, eller extrahera kallt för att bevara den fina och delikata smaken av frukten. Vi kan också erbjuda hasselnötsoljor (varm eller kall extraktion), rostade eller jungfruliga rapsoljor, jungfrulig solrosolja, kamelinaolja, mandelolja och hampolja. Vi har även nöt- och hasselnötsmjöl som erhålls efter malning och siktning av presskakan samt nöt- och hasselnötspastor.