Grundat 2011 i Abruzzo, Italien, är Promix Srl en referenspunkt inom sektorn för halvfabrikat för brödbakning, konditori och pizzerior, som kombinerar hantverkstradition och teknologisk innovation för att erbjuda produkter av högsta kvalitet. Våra halvfabrikat utvecklas med en etisk ansats, där naturliga och hållbara ingredienser används, vilket garanterar en ren etikett som svarar mot de växande kraven på transparens och hälsa från konsumenterna.
Vi är engagerade i kontinuerlig forskning för att förbättra prestandan hos bakverken, samtidigt som vi säkerställer livsmedelssäkerhet och en konstant kvalitet. Med ett diversifierat utbud av skräddarsydda lösningar stödjer Promix yrkesverksamma inom livsmedelssektorn i att skapa produkter som framhäver den autentiska smaken och färskheten, och erbjuder även specialiserad teknisk rådgivning för att optimera varje steg i produktionen.
Vi samarbetar med industrier och distributörer för bagerier, konditorier och pizzerior över hela Europa, och tillhandahåller inte bara halvfabrikat, utan också en pålitlig partner för utveckling av nya recept och för optimering av produktionsprocesser. Promix är synonymt med innovation, pålitlighet och respekt för miljön, vilket gör oss till den idealiska partnern för dem som vill kombinera kvalitet, effektivitet och hållbarhet.
För mer information och för att upptäcka hur vi kan stödja ert företag, tveka inte att kontakta oss. Vi står till ert förfogande.
Blandning för Pugliese-bröd baserat på ommalen durumvetesemolina och med surdeg, för ett bröd med elastisk smulig och förlängd färskhet.
Format: 25 k...
Halvfabrikat baserat på surdeg och enzymer för förlängd färskhet. Idealisk för rustika och traditionella bröd med elastisk smul.
Format: 20 kg
Doseri...
Halvfabrikat för Rågbröd Blandning för rågbröd med rågsurdeg, rik på fiber och mineraler. Utmärkt volym, intensiv färg, långvarig friskhet.
Format: 2...
Angiven för processer som kräver en kort bearbetningscykel. Ideal för användning med svaga mjölsorter och i stressiga bearbetningsmetoder.
Format: 25...
Halvfabrikat baserat på naturlig mjukt vetegär som möjliggör ersättning av färsk jäst, förbättringsmedel, surdegar och biga.
Format: 1 kg
Dosering: 4...