aromatisk muskot

...Mace powder HT är en högtemperaturbehandlad krydda med en varm, muskotliknande smak, som erbjuder en något mer delikat och aromatisk profil. Denna krydda är perfekt för att förbättra bakverk, såser och kryddblandningar, och tillför en unik djup och doft till en mängd olika rätter.

...Inspirerad av naturens råa skönhet, kombinerar denna doft friska marina noter med aromatiska inslag av bergamott och salvia. Den blommiga, marina hjärtat blandas skickligt med djupa, träiga noter för en uppfriskande doftupplevelse. Olfaktiv Familj: Träig, aromatisk, marin Toppnoter: Bergamott, salvia, muskot Hjärtnoter: Lotusblomma, enbär, vetiver...

...och de finns vanligtvis i kryddblandningar som garam masala och pumpakrydda. De passar bra med andra varma kryddor som kanel och muskot, samt med frukter som äpplen och apelsiner. Kryddnejlika är också en viktig ingrediens i inläggningskryddor och glögg.

...Det är en aromatisk akvatisk doft för män. Toppnoter är Lime, Citron, Bergamot, Jasmin, Apelsin, Mandarinklementin och Neroli; Mellannoter är Havsnoter, Jasmin, Calone, Persika, Freesia, Hyacint, Kylamen, Rosmarin, Viol, Koriander, Muskot, Ros och Mignonette; Basnoter är Vit Musk, Ceder, Ekmossa, Patchouli och Amber.

...Det oumbärliga Ras-El-Hanout: det finns självklart många versioner av denna så aromatiska och typiska blandning från det marockanska köket, med en bas av Spiskummin, Koriander, Muskot, Kanel, Nejlikor, Peppar och Ingefära. Vi byter ut vanlig peppar mot grön peppar och Cubeb-peppar, vi lägger till Pimento och Kardemumma och använder Himalayasalt för att få en kraftfull och mycket aromatisk blandning. Lite kultur: Ras El Hanout betyder "affärens huvud", med andra ord det bästa som handlaren kan erbjuda!

...Kallad "Vinens kung" under medeltiden, representerar den autentiska uttrycket av ett område som alltid har varit dedikerat till vinodling. Intensiv röd färg med rubinreflexer. I doften utstrålar den aromatisk komplexitet som sträcker sig från mogen körsbär till inslag av nejlika och muskot. Smaken, först örtig nästan balsamisk, öppnar sig kraftfull och smakrik med inslag av lakrits. I avslutningen, som är mycket lång, återkommer med konsekvens och balans de toner som uttrycks i doften.