skinka Belgien

...Beläget i Vaux-sur-Sûre i hjärtat av den belgiska Ardennerna, mellan Bastogne och Neufchâteau, är Hartman-etablissemangen en verklig smältdegel för känd charkuterivaror. I flera generationer har de specialiserat sig på urbening och styckning av grisar. Många produkter bereds här: "Le Délice de la Sûre", en rå, torkad och lätt rökt skinka tillverkad enligt hantverksmetoden. Men även kokta skinkor, korvar, patéer, blodpudding, pressad skalle,...

Kooperativa företaget Porcs Qualité Ardenne (PQA) är beläget i Malmedy i de belgiska Ardennerna. Vi producerar tre typer av gris under strikta specifikationer, kontrollerade av oberoende och erkända certifieringsorgan. PQA behärskar hela sin process: uppfödning, utfodring, transport, slakt, styckning, köttberedningar och charkprodukter. Från halva grisen till färsk korv och från Ardennes-skinka...

I denna typiskt ardennesiska gård kommer ni att bli välkomna, ensamma, som par, med familj eller i grupp i en gammaldags miljö, och ni får möjlighet att smaka på dess produkter genom olika regionala och originella recept. Gården Sanglochons låter er återupptäcka smakerna från förr genom sina traditionella charkuterier (rökt skinka, Sanglochons korv,…). Ni kan besöka den levande skinkmuseet, hälsa på en eller annan Sanglochon och åka hem med charkuterier och andra ...

Du saucisson och rökt skinka är läckra i hjärtat av Ardennerna. Människorna hos Marcassou producerar sina produkter med respekt för tidens gång, eftersom tålamod är den viktigaste ingrediensen för kvaliteten på våra läckra charkuterier. Saucisson och rökt skinka från Ardennerna finns i bitar och skivor.

... skinkan, manuellt torrsaltad, rökig eller ej. Nöt: Den fina delen av skinkan, saltad i mild, naturlig lag eller i nät, rökig eller ej. Fläsk: Torrsaltad bröstköt, rökig eller ej. Hantverkskokt skinka: Förstklassig skinka som är hantverksmässigt saltad, kokt och bräserad i ugn. Torkad korv: Beredning baserad på förstklassigt fläsk- och nötkött.

Företaget Les salaisons du Pont d’Amour är specialiserat på ostar och charkprodukter. De erbjuder ett brett utbud av produkter: Ardennes-skinka, Ardennes-valnötter, korv, Ardennes-hals, Ardennes-pipor, Ardennes-korv, fläsk, skinkben-paté, bacon, skinkknä, blodkorv, cervelas, Paris-korv, skinkkorv, köttfärslimpa, köttbullar, fylld bröst...

... forell, ardenner-skinka, etc. Älskare av fisk- och kötträtter kommer att hitta något för sig. Passande viner kompletterar dina måltider. Säsongsbetonade rätter finns regelbundet på vår meny. Våra lokaler är idealiska för dina små eller stora familjefester. Restaurangen har plats för cirka 150 personer. Om du önskar en särskild meny för din mycket privata fest, kommer vi att ge dig råd på alla sätt.

... liten, noggrant utformad meny erbjuder några botemedel mot "små hungerskänslor": sallader, rökt lax, Ardenner-skinka, biff eller rostbiff med pommes frites och sallad, spaghetti, glass och varierade desserter. Restaurangen tar emot dagsgäster men passar också för firande av familjehögtider, som kommunioner eller födelsedagar, företagsseminarier, etc. Vi lämnar gärna en offert som motsvarar era önskemål och er budget.