...Fått genom malning av durumvete av sorten "Cappelli" som produceras av jordbrukare i Apulien. Mjölet erhålls genom avskiljning (utvinning av kli och grodd från mjölet med hjälp av en sikt) av fint och grovt kli. "Senatore Cappelli" är ett gammalt och ekologiskt vete, överlägset i näringsmässiga egenskaper jämfört med andra typer av vete: det innehåller en större mängd flavonoider och antioxidanter, har antiinflammatoriska egenskaper och till och med förmågan att sänka kolesterolet. Det är mer lättsmält och minskar tarminflammationer som definieras som glutenintoleranser.
Italien, Scario
...Capocollo, Guanciale, Ekologisk Pasta, Ekologiskt Vin, Oliver, Paté, Sylt, Marmelad, Mastaccioli, Cantucci. Hantverkshonung, Speltprodukter, Propolis, Honungskarameller, Brudens Torrone, Hampolja och -mjöl, Senatore Cappelli-mjöl, Saragolla, Speltpasta, Amaro Penna, Kryddor, Mousserande vin, Grappa,...
Italien, Chieuti
Vi är en kort kedja som odlar Cappelli-vete och med det producerar semolina, finmalet mjöl, fullkornsemola och mjöl av olika typer; torkad pasta, frukostkakor, taralli, kikärtor och tack vare våra grödor, havre och lin. Vårt vete är friskt och högproteins, idealiskt för dieter, intoleranser och en hälsosam och god kost. Vi är en liten verksamhet men just därför ekologiskt kontrollerad och uppmärksam på miljömässig hållbarhet och hälsosam mat.

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play