fisksoppa

...Kitteln i gjutjärn från TOURISM-serien är en klassisk köksutrustning för matlagning över öppen eld. Om du planerar att campa, gå på picknick eller samlas med vänner vid elden, kommer du definitivt att behöva denna kittel. Det är ingen hemlighet att matlagning utomhus är en stor njutning. Kött, pilaff, fisksoppa, gröt och fisk tillagad i en gjutjärnskittel är särskilt välsmakande, saftiga och har en otroligt rik arom. SKU:KT08-4T...

... mångsidigt och centralt för måltiden. Det kan serveras som en smakrik eller söt rätt, och antingen ensamt eller som en komponent i en större rätt. I nordafrikanska länder åtföljs det ofta av en kött- eller grönsaksgryta. Tunisier värdesätter en couscousrätt som serveras med en grönsaksgryta, vanligtvis en blandning av rotfrukter och squash. De lägger ofta till tomater i sina couscousgrytor. I Libyen görs det ibland med hirs istället för semolina och serveras oftast med lamm. Tunisier, å sin sida, gillar att krydda sin couscous rikligt med Harissa och servera den med en buljongig fisksoppa.

...Kategori: Enskilda kryddor Smak och arom: träig-jordig doft, varm-kryddig, lätt pepprig arom med bitter eftersmak Användning: Gurkmeja ger många curry-rätter den typiska gyllene färgen, men används också för att krydda risrätter, risotto, fisksoppa, chutneys och nordafrikanska lammrätter. Tips: Pulvret bör aldrig fräsas i början av matlagningen eller sjuda för länge, annars blir maten för bitter. Ingredienser: Gurkmeja Notis för allergiker: Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, senap och selleri. Innehåll: 50 g i plåtburk...

...Sedan 1936 har Coudène, idag ledande i Europa inom "brandade av torsk", lyckats diversifiera sig med skapandet av ett sortiment av sydliga specialiteter: brandade av torsk, Parmentier, tapenade, auberginekaviar, fisksoppa, rouille, aioli... och hela sitt sortiment av nya läckerheter att bre på.