..."TWIN CHEF LCD" föds för att tillfredsställa kraven från bagare och glassmakare som vill skapa sina egna kreationer snabbt och i små mängder för att alltid ha en färsk produkt. Extremt flexibel, möjliggör den att få fram glass, sorbet, såväl som ett brett utbud av produkter: krämer, ganache, chokladdeg, sylt, fruktgeléer, etc., vilket ger operatören friheten att uttrycka sin egen fantasi och skapa läckra delikatesser.
Kapacitet / Produktion: Cykel 2,5 till 8 kg
Spänning: Tri 400 T+N
Effekt: 11 kW
Kondensor: vatten
Höjd: 138 cm
Bredd: 60 cm
Djup: 77+33 cm
Nettovikt: 375 kg...
... från våra franska biodlare säljs visserligen till högre priser än i storbutiker, men den är skonsam mot bina. Den kommer från små enheter där man har valt att producera med en hållbar tillväxt i åtanke. När det gäller sylter, marmelader och fruktgeléer som erbjuds, är de resultatet av en noggrann insamling av frukter av våra hantverksmässiga konfektyrproducenter för att bevara all smak. Frukterna...