sauvignon Frankrike

På CLOS PUY ARNAUD producerar och marknadsför Thierry Valette Bordeaux-viner. Vingården består av 70% Merlot, 25% Cabernet Franc och 5% Cabernet Sauvignon. CLOS PUY ARNAUD är engagerad i miljön och producerar ekologiska viner. Tack vare detta engagemang är druvorna av mycket hög kvalitet. CLOS PUY ARNAUD producerar 3 vinserier: ett Grand Vin som är ett stort lagringsvin, Cuvée Pervenche som är ett fruktigt vin av medellagring, och Cuvée Bistrot som är ett fruktigt vin.

... sauvignon, tobaks- och cedernoter av en stor bordeaux… Och om vi, på tallriken, kunde para dessa noggrant utvalda viner med andra vackra upptäckter från terroiren, exceptionella skinkor, fina charkuterier, ovanliga hantverksmässiga smaker? Och om, i ett annat koncept av vinbar i Colmar, vinbar, weinbar, vi kunde ge oss ut på en unik sensorisk utforskning? Resa genom kartan av smaknyanser...

... Sauvignon. Därför producerar och marknadsför domänen GRANGE NEUVE följande viner: Monbazillac, Bergerac rouge, Bergerac blanc sec, Bergerac rosé, Côtes de Bergerac moelleux, Méthode traditionnelle (ett brut mousserande vin) och druvsaft.

CHÂTEAU DE SAURS ligger i hjärtat av Gaillac-vinodlingen. Vinodlingen på slottet sträcker sig över sluttningarna som dominerar den högra stranden av Tarn och omfattar 42 hektar. Vinodlingen på Château de Saurs producerar AOC GAILLAC-viner. Vinodlingen innehåller 4 hektar med vita druvsorter såsom Mauzac, Loin de l’œil och Sauvignon samt 38 hektar med röda druvsorter som Duras, Fer Servadou...

VIGNOBLES GARZARO förvaltar 70 hektar vinodlingar belägna i Baron, i Entre-Deux-Mers, samt 10 hektar fördelade över de mest prestigefyllda appellationerna i Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol och Saint-Emilion-Grand-Cru. Vinodlingarna i Baron, som ligger på leriga kalkkullar, gör att ädla druvsorter som Merlot, Cabernet franc och Sauvignon kan ge sitt bästa. I Pomerol och St Emilion ger de djupa sandiga och grusiga jordarna viner med mycket eleganta karaktärer.

Sedan 1820 har DOMAINE DE LABALLE producerat viner och Bas Armagnac. DOMAINE DE LABALLE omfattar 17 hektar på en terroir som kallas Sables Fauves, vilket är de föredragna jorden för Bas-Armagnac. De druvsorter som används för armagnac är: ugni blanc och baco, för torra vita viner: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, för söta vita viner: petit manseng och gros manseng, för rosé: cabernet franc och, för röd: merlot, cabernet sauvignon och tannat. Vinerna och Bas Armagnac som produceras av DOMAINE DE LABALLE belönas regelbundet med medaljer.

...Egendomen inkluderar också 6 röda druvsorter: Braucol, även kallad Fer Servadou, Duras, Syrah och som komplementära druvsorter Merlot, Cabernet Sauvignon och Gamay. Således producerar och marknadsför DOMAINE SARRABELLE röda, rosé, torra och söta vita viner samt mousserande viner.

Château HAUT GRELOT ligger i appellationen Blaye Côtes de Bordeaux. Châteauet har en vingård som sträcker sig över 62 hektar och är cirka 25 år gammal. 24 hektar är avsatta för produktion av vita viner och 38 hektar för produktion av röda viner. Bland de röda druvsorterna finns Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Malbec. För produktionen av vita viner används druvsorterna Sauvignon Blanc, Muscadelle och Sémillon. Château HAUT GRELOT engagerar sig för miljön och för ett kvalitetskontrollsystem som kallas Spårbarhet.

CHÂTEAU DE FERRAND är en Grand Cru Classé Saint Emilion. Vingården omfattar 42 hektar, varav 32 hektar är planterade med Merlot (75%), Cabernet franc (15%) och Cabernet sauvignon (10%). Vingården sköts med fokus på en balanserad växtskydd och för att främja kvaliteten på skörden. CHÂTEAU DE FERRAND är engagerat för hållbar utveckling.

CHÂTEAU CRANSAC täcker en yta av cirka 150 hektar, varav 50 hektar är vingårdar. Egendomen ligger på de gamla terrasserna vid Tarn och vingårdarna är planterade på Boulbènes-jordar, som är sandiga och leriga. 49 hektar producerar rödvin och 1 hektar vitt vin, och vingården är i genomsnitt 30 år gammal. Druvsorterna på egendomen är 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah och 6% andra druvsorter för produktion av rödvin samt 100% Sauvignon för produktion av vitt vin. CHÂTEAU CRANSAC framhäver sig som en oberoende vinproducent.

Château LOUPIAC GAUDIET har en vingård på 28 hektar belägen på sluttningarna som vetter mot Garonne. Vinstockarna är i genomsnitt 47 år gamla och terroiren är lerig-grusig med en kalkstensgrund. Vinstockarna består av Sémillon, Sauvignon och Muscadelle. Vinerna från Château LOUPIAC GAUDIET produceras på traditionellt sätt med handplockade druvor samtidigt som moderna tekniker används.

Beläget i sydvästra Frankrike producerar CHÂTEAU LES VIGNALS viner från Gaillac och Côtes du Tarn. Vinodlingen på slottet sträcker sig över 70 hektar, där man hittar druvsorter som Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon och Cabernet-Sauvignon. Slottet producerar därmed röda viner, roséviner samt söta och torra vita viner. I en strävan efter kvalitet och miljöskydd följer CHÂTEAU LES VIGNALS principerna för ekologiskt jordbruk. Inga syntetiska kemikalier används, mekaniseringen hålls på en miniminivå och traditionella vinframställningsmetoder tillämpas.

Domaine de Salisquet är ett familjeföretag som sträcker sig över 9,73 ha med vingårdar klassade som AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc. Domaine de Salisquet har valt ekologiskt jordbruk och får stöd i sin strävan av ViniVitisBio. Domaine de Salisquet har termoreglerade ståltankar och ett femtiotal fat i ett halvunderjordiskt vineri som är under uppbyggnad, där den södra sidan snart kommer att täckas med 816 m2 solpaneler. I en anda av lokal utveckling köper jag franska flaskor, kapslar tillverkade i Marmande, korkar som färdigställs i Lavardac och klorfritt kraftpapper.

CHÂTEAU LA TOUR DE BY är en familjeägd egendom belägen nära Bordeaux i Médoc. Vingårdarna på Château sträcker sig över 94 hektar, med en genomsnittlig ålder på vingården på cirka 45 år. Vingårdarna består av följande druvsorter: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot och 5% petit verdot. Sedan 1980-talet har Château engagerat sig för ekologiska metoder och hantering av sjukdomar och skadedjur. Målet är att minimera användningen av kemikalier genom att spela på de komplexa interaktionerna mellan skadliga och nyttiga organismer.

... de 4 hektaren med vita viner består de av 70% Sauvignon, 20% Sémillon och 10% Muscadelle. LE CHATEAU DE PARENCHERE producerar därmed 400.000 flaskor per år, inklusive sina 4 viner: CHATEAU DE PARENCHERE, CUVEE RAPHAEL, BORDEAUX CLAIRET, BORDEAUX BLANC SEC.

CHÂTEAU DE NOZIERES är en vingård belägen på terrasserna i Lot-dalen. Domen sträcker sig över 55 hektar vinodlingar, där den huvudsakliga druvsorten som används för AOP CAHORS-viner är Malbec, som ger rika, färgstarka och eleganta viner. De kompletterande druvsorterna som används är Merlot och Tannat, en druvsort som har sitt ursprung i Madiran-regionen. Slottet producerar också IGP Côtes du Lot-viner med olika druvsorter som Sauvignon blanc eller Chardonnay.

Domaine BOSC-LONG omfattar 50 hektar vinodlingar belägna på sluttningarna av kommunen Cahuzac sur Vère inom den kontrollerade ursprungsbeteckningen Gaillac. Det gynnsamma klimatet skapar de ideala förutsättningarna för vinodling. Internationella och regionala druvsorter odlas på Domaine de BOSC-LONG. Här finns vita druvsorter som Chardonnay, Sauvignon blanc, Loin De L’œil och Muscadelle, samt röda druvsorter som Merlot, Cabernet-Sauvignon, Braucol, Syrah, Duras och Gamays. Således producerar och marknadsför domaine BOSC-LONG röda, rosé och vita viner.

CHATEAU LES CROISILLE, beläget nära Cahors, är engagerat i certifiering av ekologiskt jordbruk. Slottet producerar ett brett utbud av AOC röda viner. Utöver sortimentet av röda viner erbjuder CHATEAU LES CROISILLE tre druvviner: en vit Chardonnay, en vit Sauvignon och en rosé Malbec.

...Château CITRAN ligger i Médoc nära Bordeaux. Vingården vid Château sträcker sig över 100 hektar på en grusig-sandig jordmån med kalkstenar med astéries / ler-kalk. Druvorna i Château:s vingårdar är Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Vinerna från Château CITRAN är viner med AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Haut Médoc.

CHÂTEAU LA FAVIERE har en vingård på 18,5 hektar som ligger på en kulle med optimal solbelysthet. I genomsnitt är vinrankorna från 1988, och här finns Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) och Cabernet Sauvignon (10%). Vingården sköts enligt principerna för hållbart vinodling.

DELBECK vingårdar är specialiserade både på vinproduktion och på produktion av vin salt. DELBECK vingårdar producerar vita, rosé och röda viner med ursprungsbeteckningarna Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc och Bordeaux Rosé. De producerar också Poivrine och aromatiskt salt med Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot och Fleur de Sauvignon. Poivrine är en gastronomisk krydda som består av peppar och vin.

... sin terroir. Resultatet av en noggrann och ansvarsfull odling, de är den bästa uttryck för druvsorterna Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) och Cabernet Sauvignon (3%), de ädla druvorna i denna historiska region. För att möta det starka samhälleliga kravet på en ren vinodling, togs steget mot ekologiskt jordbruk den 19 augusti 2019, vilket kommer att ytterligare framhäva vår terroir och dess särdrag...

Belägna i appellationen Lalande de Pomerol, består vingårdarna ALAIN CHAUMET av 2 vinproduktionsområden på ett tjugotal hektar. De huvudsakliga druvsorterna som används på denna familjevingård är de traditionella druvsorterna för appellationen, Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet. Således marknadsför domänen två viner, Château Moulin de Sales och Château de l’Evêché. Vinerna från vingårdarna ALAIN CHAUMET säljs genom ett nätverk av vinhandlare.

CHÂTEAU FONTESTEAU ligger 50 km nordväst om Bordeaux. Vinodlingen består av 32 hektar vinrankor med en genomsnittlig ålder på 25 år, belägna på en sandig-grusig jord med kalkstensskikt, planterade med ädla druvsorter från Médoc: 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 10% Cabernet Franc och 1% Petit Verdot. Vinerna säljs till 80% på export under olika varumärken, inklusive Château Fontesteau (Crû bourgeois) och Messire de Fontesteau (Haut Médoc).

...Château Rioublanc är en familjeägd vingård på 47 hektar belägen i appellationen Bordeaux. Vinrankorna är planterade med hög densitet (5000 stockar/ha) och odlas ekologiskt utan ogräsmedel eller syntetiska produkter. De röda druvsorterna som finns är merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc och malbec. För vita viner: sauvignon, sémillon och colombard. Slottet producerar röda, rosé, torra vita...

Vår vingård sträcker sig idag över nästan 56 hektar, planterade till 80% med den ädla och mycket gamla druvan Sauvignon, och resten med den mest delikata och eleganta av röda druvor, Pinot Noir. På Domaine bedriver vi ett hantverksmässigt och traditionellt odlingssätt av vinrankorna. Vi strävar efter att respektera miljön så mycket som möjligt, vilket innebär att mer än ¾ av vårt arbete utförs manuellt.

Domaine Cordaillat är en familjeägd vingård som grundades 1995 och producerar viner i AOC REUILLY, en appellation i centrala Loiredalen nära Sancerre, Menetou-salon och Quincy. De druvsorter som används är Sauvignon för vitt vin, Pinot noir för rödvin och Pinot gris för rosé. Vinrankorna odlas med respekt för sin omgivning och producerar viner som uttrycker typiciteten av sin terroir.

Domaine de Pouybet har varit certifierat AB (ekologiskt jordbruk) sedan 2010. 11 hektar vinodlingar utnyttjas på sluttningarna av Gers, i IGP Côtes de Gascogne, med utsikt över Pyrenéerna, på en lerig-sandig jord. De huvudsakliga druvsorterna som odlas är: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Gamay.