vinodlare Frankrike

Vingården på Domaine de Fave ligger i Provence, i södra Frankrike. Den sträcker sig över nästan 8 hektar, uppdelade i 2 områden, runt Bastide de Fave och ovanför kapellet i Prieuré Notre-Dame i kommunen Brue Auriac. Benoit och Laure Fil är ägarna och vinmakarna. De producerar roséviner, vita viner och röda viner från appellationen Coteaux du Varois. Det finns 8 referenser i sortimentet: 3 roséer, ...

... Commeyras, vinodlare och forskare, en omfattande 10-årig konsumentstudie för att identifiera de perfekta blandningarna för sina viner. Som ett resultat av denna forskning och genom klok förvaltning av vingården och vinifieringen, bedömer kända vinkritiker konsekvent hans egendoms produktion mycket högt. Denna cuvée "La Côte Rousse" produceras huvudsakligen från gamla Syrah-vinrankor som är planterade...

Vår historia började i början av 60-talet, när Nicole och Claude Vaute flyttade in på familjegården. Båda kommer från jordbrukarfamiljer, men de blev den första generationen av vinodlare. De hade den kloka idén att tro på den nybildade appellationen Muscat de Beaumes de Venise och har sedan dess arbetat för att utveckla och utvidga egendomen, samtidigt som de lät vinifieringen ske i byns...