chardonnay Frankrike

Familjeägt företag, Maison Latour är känt över hela världen för kvaliteten på sina röda och vita viner. Betraktat som en av de mest traditionella vinhandlarna, har Louis Latour, producent av några av de bästa vinerna från Bourgogne, också visat vägen i produktionen av fina viner från andra regioner. Latour-familjen har varit vinodlare sedan 1600-talet och leder idag en egendom på 50 hektar. Vinodlingarna sträcker sig från Chambertin i norr till Chevalier Montrachet i söder och är planterade uteslutande med de två stora bourguignonska druvsorterna: Pinot noir och Chardonnay.

... komplexitet och identitet, generation efter generation. Detta arv och denna identitet, som alltid vittnar om samma respekt för naturen, en hållbar vinodling och ett traditionellt hantverk, ligger idag i händerna på Jean-Baptiste Prévost. Vi producerar 50 000 flaskor per år. Vi arbetar med 3 druvsorter (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay). Vi erbjuder 6 cuvéer, inklusive Brut, Brut Rosé, Millésimé 2012, 75-25 (GC), Blanc de Blancs (GC), Rosé de saignée (GC).

Orléans vinäger är en kombination av tre element: temperatur, luft och tid. Hos Martin Pouret spelar en annan faktor in, kvaliteten på de viner som används eller hur ett vin blir en bra vinäger. Vi använder endast viner från de bästa druvsorterna i den franska vinregionen, som de från Val de Loire (Cabernet franc, ...), Sydvästra Frankrike (Bordeaux, ...) eller Champagne-regionen (Chardonnay, ...). Dessa viner väljs ut för sin rika bukett och sina fina aromer och genomgår den långsamma processen av acetylering. Fransk vinägerproducent....