sauvignon Frankrike

VIGNOBLES GARZARO förvaltar 70 hektar vinodlingar belägna i Baron, i Entre-Deux-Mers, samt 10 hektar fördelade över de mest prestigefyllda appellationerna i Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol och Saint-Emilion-Grand-Cru. Vinodlingarna i Baron, som ligger på leriga kalkkullar, gör att ädla druvsorter som Merlot, Cabernet franc och Sauvignon kan ge sitt bästa. I Pomerol och St Emilion ger de djupa sandiga och grusiga jordarna viner med mycket eleganta karaktärer.

Sedan 1820 har DOMAINE DE LABALLE producerat viner och Bas Armagnac. DOMAINE DE LABALLE omfattar 17 hektar på en terroir som kallas Sables Fauves, vilket är de föredragna jorden för Bas-Armagnac. De druvsorter som används för armagnac är: ugni blanc och baco, för torra vita viner: colombard, ugni blanc, sauvignon blanc, sauvignon gris, gros manseng, chardonnay, för söta vita viner: petit manseng och gros manseng, för rosé: cabernet franc och, för röd: merlot, cabernet sauvignon och tannat. Vinerna och Bas Armagnac som produceras av DOMAINE DE LABALLE belönas regelbundet med medaljer.

Château HAUT GRELOT ligger i appellationen Blaye Côtes de Bordeaux. Châteauet har en vingård som sträcker sig över 62 hektar och är cirka 25 år gammal. 24 hektar är avsatta för produktion av vita viner och 38 hektar för produktion av röda viner. Bland de röda druvsorterna finns Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Malbec. För produktionen av vita viner används druvsorterna Sauvignon Blanc, Muscadelle och Sémillon. Château HAUT GRELOT engagerar sig för miljön och för ett kvalitetskontrollsystem som kallas Spårbarhet.

CHÂTEAU DE FERRAND är en Grand Cru Classé Saint Emilion. Vingården omfattar 42 hektar, varav 32 hektar är planterade med Merlot (75%), Cabernet franc (15%) och Cabernet sauvignon (10%). Vingården sköts med fokus på en balanserad växtskydd och för att främja kvaliteten på skörden. CHÂTEAU DE FERRAND är engagerat för hållbar utveckling.

CHÂTEAU CRANSAC täcker en yta av cirka 150 hektar, varav 50 hektar är vingårdar. Egendomen ligger på de gamla terrasserna vid Tarn och vingårdarna är planterade på Boulbènes-jordar, som är sandiga och leriga. 49 hektar producerar rödvin och 1 hektar vitt vin, och vingården är i genomsnitt 30 år gammal. Druvsorterna på egendomen är 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah och 6% andra druvsorter för produktion av rödvin samt 100% Sauvignon för produktion av vitt vin. CHÂTEAU CRANSAC framhäver sig som en oberoende vinproducent.

Château LOUPIAC GAUDIET har en vingård på 28 hektar belägen på sluttningarna som vetter mot Garonne. Vinstockarna är i genomsnitt 47 år gamla och terroiren är lerig-grusig med en kalkstensgrund. Vinstockarna består av Sémillon, Sauvignon och Muscadelle. Vinerna från Château LOUPIAC GAUDIET produceras på traditionellt sätt med handplockade druvor samtidigt som moderna tekniker används.

Domaine de Salisquet är ett familjeföretag som sträcker sig över 9,73 ha med vingårdar klassade som AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc. Domaine de Salisquet har valt ekologiskt jordbruk och får stöd i sin strävan av ViniVitisBio. Domaine de Salisquet har termoreglerade ståltankar och ett femtiotal fat i ett halvunderjordiskt vineri som är under uppbyggnad, där den södra sidan snart kommer att täckas med 816 m2 solpaneler. I en anda av lokal utveckling köper jag franska flaskor, kapslar tillverkade i Marmande, korkar som färdigställs i Lavardac och klorfritt kraftpapper.

CHÂTEAU LA TOUR DE BY är en familjeägd egendom belägen nära Bordeaux i Médoc. Vingårdarna på Château sträcker sig över 94 hektar, med en genomsnittlig ålder på vingården på cirka 45 år. Vingårdarna består av följande druvsorter: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot och 5% petit verdot. Sedan 1980-talet har Château engagerat sig för ekologiska metoder och hantering av sjukdomar och skadedjur. Målet är att minimera användningen av kemikalier genom att spela på de komplexa interaktionerna mellan skadliga och nyttiga organismer.

CHÂTEAU DE NOZIERES är en vingård belägen på terrasserna i Lot-dalen. Domen sträcker sig över 55 hektar vinodlingar, där den huvudsakliga druvsorten som används för AOP CAHORS-viner är Malbec, som ger rika, färgstarka och eleganta viner. De kompletterande druvsorterna som används är Merlot och Tannat, en druvsort som har sitt ursprung i Madiran-regionen. Slottet producerar också IGP Côtes du Lot-viner med olika druvsorter som Sauvignon blanc eller Chardonnay.

Domaine BOSC-LONG omfattar 50 hektar vinodlingar belägna på sluttningarna av kommunen Cahuzac sur Vère inom den kontrollerade ursprungsbeteckningen Gaillac. Det gynnsamma klimatet skapar de ideala förutsättningarna för vinodling. Internationella och regionala druvsorter odlas på Domaine de BOSC-LONG. Här finns vita druvsorter som Chardonnay, Sauvignon blanc, Loin De L’œil och Muscadelle, samt röda druvsorter som Merlot, Cabernet-Sauvignon, Braucol, Syrah, Duras och Gamays. Således producerar och marknadsför domaine BOSC-LONG röda, rosé och vita viner.

CHATEAU LES CROISILLE, beläget nära Cahors, är engagerat i certifiering av ekologiskt jordbruk. Slottet producerar ett brett utbud av AOC röda viner. Utöver sortimentet av röda viner erbjuder CHATEAU LES CROISILLE tre druvviner: en vit Chardonnay, en vit Sauvignon och en rosé Malbec.

...Château CITRAN ligger i Médoc nära Bordeaux. Vingården vid Château sträcker sig över 100 hektar på en grusig-sandig jordmån med kalkstenar med astéries / ler-kalk. Druvorna i Château:s vingårdar är Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Vinerna från Château CITRAN är viner med AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Haut Médoc.

CHÂTEAU LA FAVIERE har en vingård på 18,5 hektar som ligger på en kulle med optimal solbelysthet. I genomsnitt är vinrankorna från 1988, och här finns Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) och Cabernet Sauvignon (10%). Vingården sköts enligt principerna för hållbart vinodling.

DELBECK vingårdar är specialiserade både på vinproduktion och på produktion av vin salt. DELBECK vingårdar producerar vita, rosé och röda viner med ursprungsbeteckningarna Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc och Bordeaux Rosé. De producerar också Poivrine och aromatiskt salt med Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot och Fleur de Sauvignon. Poivrine är en gastronomisk krydda som består av peppar och vin.

... sin terroir. Resultatet av en noggrann och ansvarsfull odling, de är den bästa uttryck för druvsorterna Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) och Cabernet Sauvignon (3%), de ädla druvorna i denna historiska region. För att möta det starka samhälleliga kravet på en ren vinodling, togs steget mot ekologiskt jordbruk den 19 augusti 2019, vilket kommer att ytterligare framhäva vår terroir och dess särdrag...

...Château Rioublanc är en familjeägd vingård på 47 hektar belägen i appellationen Bordeaux. Vinrankorna är planterade med hög densitet (5000 stockar/ha) och odlas ekologiskt utan ogräsmedel eller syntetiska produkter. De röda druvsorterna som finns är merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc och malbec. För vita viner: sauvignon, sémillon och colombard. Slottet producerar röda, rosé, torra vita...

Domaine de Pouybet har varit certifierat AB (ekologiskt jordbruk) sedan 2010. 11 hektar vinodlingar utnyttjas på sluttningarna av Gers, i IGP Côtes de Gascogne, med utsikt över Pyrenéerna, på en lerig-sandig jord. De huvudsakliga druvsorterna som odlas är: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Gamay.