skaldjur Frankrike

...Företaget Midi Charcuterie, som marknadsförs under varumärket Gil Traiteur, är ett företag specialiserat på livsmedelsindustrin, och mer specifikt på medelhavsköket. Företaget lämnar den traditionella charkuterivärlden och specialiserar sig istället på tillverkning av "Provensalska Smaker", såsom inlagda grönsaker och svampar, inlagda specialiteter "Gil Traiteur", inlagda skaldjur i olja, pålägg (våra "Taillas") och kulinariska hjälpmedel.

... leveranser. Vårt uppdrag: att vara leverantör på den franska och europeiska marknaden med ett varierat, premium och ekologiskt ansvarsfullt utbud av fisk, skaldjur och blötdjur, med respekt för människor och planeten.

Frial är specialiserat på premiumfrysta livsmedelsprodukter: skaldjur och färdigrätter. Frial är den europeiska ledaren inom färdigrätter, särskilt tack vare sin filosofi: smak, service och naturlighet. Frial väljer naturliga ingredienser, utan GMO eller konstgjorda färgämnen, och tillagar dem med respekt för traditioner och hantverk, med låg salthalt och fetthalt. Förpackningarna väljs för sin praktiska användning för förvaring och för en snabb tillagning för konsumenten.

LABORATORIET FÖR BROMATOLOGI VÄST (LBO) tillhandahåller tjänster för mikrobiologiska, kemiska och hydrologiska analyser. De genomförda analyserna rör produkter avsedda för mänsklig konsumtion eller djurfoder, vatten och miljöprover inom livsmedelssektorn: Slakterier, styckning, fjäderfäsektorn, charkuterier, inläggningar, köttprodukter, djurfoder, skaldjur, bageri, konditori, distribution och...

EPICÉA har i 30 år försett livsmedelsindustrin, detaljhandeln och restaurangbranschen. Vi erbjuder ett brett utbud av kryddor och örter för dietprodukter, snacks, salta och söta kulinariska hjälpmedel, skräddarsydda handelsprodukter samt funktionella och aromatiska blandningar för charkuterier, färdigrätter och skaldjur. EPICÉA utvecklar en serie lättanvända produkter för att krydda och lyfta...

Sedan maj 2017 har Bar à Iode etablerat sig på högra stranden. Lilla bror till Saint Germain, konceptet är detsamma: skaldjur och fisk i överflöd, allt ackompanjerat av goda viner! Beläget mellan rue de Charonne och rue Faidherbe, särskiljer sig Bar à Iode Charonne från sin äldre bror med sina stora fönster som ger en tydligt mer modern och samtida känsla. En stor sal på övervåningen gör att ni kan komma i grupp eller inte!!

Beläget i Gers, har företaget GIMBERT specialiserat sig på havsprodukter i över 20 år. De erbjuder ett brett utbud av havssmaker bestående av fisk, skaldjur, bläckfisk, snäckor samt färdiga rätter som Coquilles St Jacques à la Bretonne. Produkter från GIMBERT Océan finns i många inköpscentraler för dagligvaruhandeln. Som ett kvalitetsbevis säkerställer företaget en tydlig och noggrann spårbarhet för alla produkter i GIMBERT Océan-sortimentet.

BYS är allt material för musselodling. BYS säljer specialiserad utrustning och material för musselodling, ostronodling och allmän akvakultur. Vi erbjuder ett brett utbud av produkter, oavsett om det gäller produktion, försäljning av fisk, skaldjur och kräftdjur eller fiske. Här kan du också hitta din klädsel samt verktyg för marin underhåll. För mer information, tveka inte att kontakta oss.

... månader Smakprofil: Ljusgul färg med inslag av vitt guld. Frisk men ganska diskret doft, främst floral. En aning mineralitet vid luftning och subtila noter av grön äpple. Vinet är lätt och delikat, dominerat i mitten av munnen av citrusens livlighet. En avslutning med stor finess och vacker textur, balanserad och fruktig. Vacker längd för en komplett och luftig helhet. Hållbarhet och förvaring: Kan lagras i 5 år. Gastronomi: Servera vid 14°C. Passar bra till fisk, skaldjur och fågel.

...Producent av torra och fruktiga vita viner, perfekt med skaldjur. Företaget ligger i 44 (Loire-Atlantique) i regionen Val de Loire. Producent av vita, röda, rosé och mousserande viner. Producerade viner: Muscadet sur lie, Muscadet Sèvre & Maine, Monnières-Saint-Fiacre, Ambroisie, Chardonnay, Gros-Plant, Gamay Rosé, Röd cabernet franc. Vissa av våra viner lagras på ekfat. Philippe och Thierry...

Företaget La Marée Rennaise erbjuder ett brett utbud av havsprodukter (hela fiskar, filéer, skaldjur, kräftdjur). Våra huvudsakliga kunder är restauranger, stormarknader och oberoende fiskhandlare. Vi lägger stor vikt vid mångfald, kvalitet och regelbundenhet i våra produkter. Vår arbetsmetod garanterar maximal färskhet eftersom vi arbetar med just-in-time mellan inköp och leverans till våra kunder.

... sniglar. Vi erbjuder också specialiteter: skaldjur, musslor och grodor tillagade med respekt för produkterna och kvaliteten. Mer än 45 miljoner sniglar har behandlats i våra verkstäder som är utrustade med automatiserade och effektiva tillverkningsprocesser, som uppfyller produktionskraven för sniglar, bakteriologiska kontroller av råvaror, ingredienser och färdiga produkter, hygien och spårbarhet av snigelpartier. Ett effektivt produktionsverktyg, noggrannhet i urvalet och bearbetningen av sniglar.

Marée du Cotentin är ett fiske- och skaldjursföretag beläget i Tourlaville sedan 1991. Vi ställer höga krav på kvaliteten av våra produkter och är engagerade i vårt lokala område, vi försörjer oss direkt från båtar eller på fiskauktionerna i Normandie: Cherbourg, Port-en-Bessin, Granville, Grandcamp, Dieppe, Fécamp. Tack vare en säker sourcing från producenter är vi specialister på skaldjur...

Demarne Frères är ett företag i Boulogne sur Mer som har specialiserat sig på skaldjur i nästan ett sekel. Vår erfarenhet av dessa havsprodukter har gjort det möjligt för oss att utöka våra sortiment genom åren för att erbjuda er fler kvalitetsprodukter.

VENDÉE CONCEPT är specialist inom automatiserade utrustningar för livsmedelsindustrin (fjäderfä, skaldjur, kött). Som specialist inom sortering av fjäderfä och ostron, utökar VENDÉE CONCEPT sitt verksamhetsområde till andra branscher (skaldjur, sallad, endiver, bageri). Det är ett små och medelstort företag med mångsidig kompetens inom dynamisk vägning, dator- och videostyrning...

PACK ALIM utvecklar många ekologiskt utformade förpackningar för livsmedelsindustrin. Pack Alim-förpackningen är anpassningsbar till alla livsmedelsprodukter. Våra nuvarande kunder erbjuder produkter inom delikatessdiskar, köttdiskar, charkuterier, skaldjur och snacks. Alla våra förpackningslösningar anpassas efter dina behov: form, dimensioner, mikrovågsugn, fönster, permeabilitet...

SDV LOGISTIQUE: logistiker och transportmäklare. SDV Logistiques verksamhet i Rungis rör endast flyg- och sjöfrakt för export. SDV LOGISTIQUE ansvarar för logistik och transport av alla färska produkter (frukter och grönsaker, skaldjur, delikatesser och köttprodukter, växter och blommor...) som huvudsakligen är färska produkter från Rungis-marknaden. Våra destinationer omfattar alla kontinenter...

...praktiska frysta lösningar och delikatesser avsedda för professionella. Maison MASSE handlar framför allt om passionen för bra produkter som rökt lax, kaviar, kött (spädgris, benfritt spädgriskotlett, benfritt spädgriskägg, spädgris med ben, bakben av spädgris med ben, samt inälvor som kalvnjure och kalvbräss med hjärtpotatis, nötkött / lamm. Dessutom erbjuds styckade köttprodukter och mer detaljerade benämningar i regionen, fågel och vilt, charkuterier, svamp och ravioli, skaldjur, havsprodukter och sniglar, oljor och vinäger samt delikatesser.

ATELIER DES LANDES tillverkar kartonger för olika tillämpningar såsom: kraftiga kartongförpackningar för livsmedelsprodukter, förpackningar för fisk och skaldjur som är motståndskraftiga mot kyla och fukt, kompakta kartongförpackningar som är fettresistenta, släta kartonger för bokomslag, pärmar, mappar, schackbräden, pussel osv.

... extraherar en del av de fetter som finns i livsmedlet. Denna metod minskar kraftigt förlusten av vatten och safter som finns i livsmedlet, är omedelbar och snabb, genererar varken lukt eller fettrök, och överför en arom som tidigare introducerats i alkoholen till livsmedlet. Exempel på genomförande av en "showlagning": tillagning av ägg cocotte i salen, varm sufflé i salen, karamelisering som show, flambering i salen, men också andra "överrasknings"-lagningar av kött, fisk, skaldjur, musslor, frukter...

Beläget på den mytiska boulevard Saint Germain, bara ett stenkast från Notre Dame de Paris, öppnade Bar à Iode Saint Germain sina dörrar 2014. Här välkomnas du i en enkel, autentisk och vänlig miljö för att njuta av fisk, skaldjur och kräftdjur tillsammans med ett gott glas vin!

SEALED AIR har i över 40 år varit en av de ledande tillverkarna av skyddande förpackningar. Våra produkter är avsedda för marknaderna för färskt kött, fjäderfä, fisk och skaldjur, charkuterier, inlagda och rökta produkter, ost och mejeriprodukter, frukt och grönsaker, bageri, pizza, pasta, färdigrätter, restaurang, vätskor och flytande produkter. Våra förpackningslösningar är varierande...

... TRÄDGÅRDSDAMMAR -- TRÄDGÅRDSDAMMSSKRÄDDA + HAVSFISKAR OCH INVERTEBRATER -- HAIAR -- STINGRAYAR -- FISKAR FRÅN ÖPPET HAV -- REEFFFISKAR -- SKALDJUR -- INVERTEBRATER -- MOLLUSKER -- SPECIALFISKAR + TRANSPORT AV LEVANDE DJUR OCH LEVANDE FISKAR...

TOP LANGOUSTE är ett företag som specialiserar sig på grossistförsäljning av fisk, skaldjur och blötdjur. TOP LANGOUSTE arbetar både med restauranger, storkök och dagligvaruhandeln genom att erbjuda färska produkter, bearbetade produkter och frysta produkter. TOP LANGOUSTE levererar från dagen före till dagen efter från Baskiska kusten till Charentes året runt.

PLATINUM SEAFOOD SAS är en kommissionär för havsprodukter, en grossist inom fisk och skaldjur som är verksamt på Rungis-marknaden. Vi erbjuder varje dag produkter från fiske runt om i världen. PLATINUM SEAFOOD ansvarar för grossistförsäljning av fisk på havsprodukten i Rungis och erbjuder även leverans i Frankrike samt exportförsäljning av fisk i grossistled. PLATINUM SEAFOOD SAS erbjuder ett...

...Företaget YBERT & Fils är en plattform för fiskehandel som säljer fisk, skaldjur och blötdjur i grossistled. Företaget är beläget i St Etienne du Rouvray, där vi har öppnat en ny logistikplattform sedan den 1 april 2014, med syftet att bättre möta marknadens efterfrågan och framför allt säkerställa livsmedelssäkerhet, vilket är avgörande för våra kunder. Därför implementerar vi för närvarande ISO...

... har specialiserat sig på livsmedelssektorn i 25 år. Företaget ger råd och erbjuder lösningar för processer och byggnation med många tillämpningar: Kött (slakterier, charkuterier, skär- och packverkstäder), mjölk (mejerier, osttillverkning, torkning), fisk och skaldjur (fiskhamnar, bearbetnings- och tillverkningsenheter), frukt och grönsaker (fruktstationer, förberedelse- och förpackningsenheter...

VIF-programvaran riktar sig till alla sektorer inom livsmedelsindustrin: bageri-konfektyr, mejeriprodukter, färdigrätter, skaldjur, charkuterier, saltat kött, fjäderfä, frukter och grönsaker, handel, köttbearbetning.

URSCHEL är världsledande inom design, tillverkning och försäljning av skär- och malutrustning som främst är avsedd för livsmedelsindustrin (frukter, grönsaker, kött, bageriprodukter, snacks, ost, skaldjur) men också för läkemedel, kemi, kosmetika (malning av alger), djurfoder, återvinning av kex och avfallshantering. Alla de största livsmedelsproducenterna världen över använder maskiner...

CENTRALIAA, grossist inom livsmedel för företag, distribuerar livsmedel för industrin: grönsaks- och fruktflingor, torkat kött och skaldjur, naturliga grönsaksutdrag, viner och vinäger, jästextrakt, buljongpreparat, baser och såser, kondenserad mjölk, torkade tomater och grönsaker, atomiserat fett, förkokta baljväxter, fruktjuicer.