gelämnen och förtjockningsmedel

Namnet Ferdinand Kreutzer Sabamühle står för utmärkta produkter, bästa service och en lång tradition. Redan i fyra generationer har vårt företag varit familjeägt – varje generation bidrar till att bli ännu bättre. Och för våra partners ger vi vårt bästa: från individuell rådgivning till batchanpassad förpackning av våra produkter och fri frakt. För att de inte ska behöva förhandla med flera lever...

... lämpligt kutterhjälpmedel för optimal stabilisering av din slutprodukt - naturligtvis med hänsyn till dina krav - med eller utan fosfat, etc. Om en ännu starkare vattenbindning krävs kan ett förtjockningsmedel som t.ex. karragen, stärkelse eller xantangummi också ingå i en blandning. På begäran kan vi även sammanställa en kombinationsprodukt inklusive rödfärgningskomponenter. Detta garanterar dessutom en säker rödfärgning och stödjer färghållningen. Vi kan även gärna erbjuda en komplett blandning inklusive smak.

...KMC:s potatisstärkelse kan användas på många sätt som förtjocknings- eller bindemedel, som strukturgivare, separerings- eller flödeshjälpmedel. Alla KMC:s stärkelseprodukter är fria från allergener och GMO samt lämpliga för veganska produkter. Portföljen omfattar naturliga stärkelseprodukter, Clean-Label stärkelse utan E-nummer samt modifierade stärkelseprodukter.

...Afa-algspulver / ekologiskt Afa-pulver Afa och ekologiskt Afa i pulver eller tablettform USA - Oregon: 20 kg Förpackning: 20 kg...

... % proteiner. Största delen består av Guaran, en långkedjad polysackarid. Denna kolhydratförening ger en mycket bra vattenbindning. Redan små mängder guarkärnmjöl räcker för att ge vatten en seg konsistens. Användning: Livsmedel: * Förtjocknings- och gelämnen * Fyllnadsmedel * Bakverk * Soppor och såser Kosmetik: * Förtjockningsmedel i olika kosmetiska produkter Tekniskt: * Förtjockningsmedel för olje- och gasutvinning CAS:9000-30-0 EINECS:232-635 Europeisk godkänningsnummer:E412 Hållbarhet:18 månader INCI:Cyanopsis Tetragonalba Lagring:kyligt, torrt, skyddat från ljus, förvaras i slutna behållare...

... tillämpningar som koka-extrusionsprocesser, förtjockningsmedel, deg- och texturförbättrare i bakverk, stabilisatorer, bind- och gelämnen, beläggningssystem och konsistensgivare, paneringar och beläggningssystem för fisk och kött, puréer med lämplig frysnings-tiningsstabilitet och god värmeresistens. Våra glutenfria stärkekoncentrat finns i ekologisk kvalitet och i konventionell kvalitet, från tysk eller europeisk ursprung.