Italien, Colonnata Carrara
“Mafalda” är den äldsta larderia i Colonnata, som redan fanns 1930, när “lardo” bara var den fattiga matvaran för stenbrottsarbetarna. År 1954 kom den då unga vinmakaren Herr Veronelli till mormor Mafalda för att köpa lardo och kallade det för “Larderia den mytiska Mafalda”. Sedan 2002 har den IGP-certifiering och har sedan dess endast producerat Lardo di Colonnata IGP. Även för lardo di Colonnata...
Portfölj (3)

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play