iberisk fläskfilé

...Iberisk gris över 10 månader. Styckdel av magert kött belägen på baksidan av ryggraden hos grisen (Ryggben). Styckdel mellan 250 och 350 g. Iberisk grisfilé är en utvald styckdel av magert kött, som tas från baksidan av ryggraden (ryggben) hos den iberiska grisen som är över 10 månader gammal. Detta snitt, med en ungefärlig vikt mellan 250 och 350 gram, kännetecknas av sin mjukhet och unika smak...

MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) har sitt säte i Guijuelo (Salamanca) och ägnar sig nästan uteslutande åt industrialiseringen av iberisk gris. Deras mål var att bygga ett slakteri med styckningsavdelning och fettbearbetning, som skulle ge dem möjlighet att slakta och stycka de grisar som deras industrier behövde, samt att omvandla fläskfett till fett genom en smältprocess, vilket inledde verksamh...

...Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% iberisk ras Produkt som kommer från en av de två Lomos från den iberiska grisen, kryddad med högkvalitativt salt och paprikapulver. En av de äldsta och mest värderade charkuterierna för sin oförväxliga smak, färg, textur och insprängning. Intensiv smak. Mycket rekommenderad. Vikt: 1 kg till 1,3 kg. Ursprungsort: Salamanca...

Vi tror på kvaliteten av produkter tillverkade i Spanien, därför vill vi dela dem med resten av världen. Asturierna är stolta över sin getost, valencianerna över sin paella, riojanerna över sitt vin, men hela Spanien gläds när våra produkter och recept går längre än våra gränser. Som spanjorer är vi stolta över vår gastronomi och den variation av produkter som tillverkas i vårt land. Gourmet Corpo...

...Filé som kommer från iberiska grisar. Vi serverar den färsk eller fryst, hel eller i skivor. Vi är grossister av iberisk kött.

...Frysta fläskköttbitar och skrov Fläskfilé Fläskkarré Fläskmage (med skinn) Fläskrev Fläskfötter...