...Jalapeno Peppar
Jalapeños skördas först när de är gröna, för att sedan mogna till röda.
Gröna Jalapeños: De ger en kryddig kick och en uppfriskande smak, ofta använda i marinader, såser eller serverade färska tillsammans med olika rätter.
Röda Jalapeños: De har en sötare smak och en mer komplex arom, vanligtvis använda i inläggningar, torkade och malda till chilipulver.