aubergine lök Italien

...Farina "00", vatten, Lievito Madre (naturlig jäst av vetemjöl typ 0 i pulverform, jäst, maltade spannmål), salt, solrosolja, olivolja, tomat, mozzarella, ricotta, Tropea-lök, röda paprikor, aubergine, pecorino romano, extra virgin olivolja.

...Namnet kommer från Capone som på den tiden lätt kunde hittas i sicilianska kök på grund av sin överflöd. Capone serverades tillsammans med tomat och aubergine. I början av förra seklet blev rätten en del av den folkliga matkulturen och capone ersattes med andra grönsaker. Grönsakerna, noggrant utvalda, friteras separat och kokas sedan med en speciell tomatsås. Ingredienser: Friterad aubergine i tärningar 37%, tomatsås, solrosolja, extra jungfruolja, lök, selleri, oliver, kapris, socker, naturliga aromer, vinäger.

... kuber om 10x10 eller 20x20 mm, samt i skivor. Aubergine: Skivad och redo i kuber om 10x10 mm eller i skivor. Grönkål: Förberedd i julienne-stil, perfekt för sallader och tillbehör. Radicchio: Skuren eller i julienne, idealisk för färgglada och smakrika rätter. Vit lök: Skalad eller i kuber om 10x10 mm, väsentlig för varje kök. La Fattoria del Sole är engagerad i att upprätthålla höga standarder för kvalitet och färskhet, med respekt för jorden och traditionerna som har gjort oss till vad vi är idag. Upptäck de autentiska smakerna från vår jord!

... producerar marmelader av sicilianska apelsiner med olika apelsinsorter samt kanel och apelsin med chili. Citrusmarmelader som mandariner, citroner och rosa grapefrukt. Bland sylterna har vi lök, fikon, kaktusfikon, jordgubbar, aubergine och vanilj, chili, päron och kanel, persikor och körsbomtomater. Även sylt av druvor och pumpa. Vi kan förpacka korgar för era kunder till evenemang som kan ges bort eller ställas ut i era verksamheter. Den verkliga sicilianska produkten med korta transporter och smaken av det sicilianska landet.