vilt Italien

...Fräsch karaktär och behagligt humlig. Birra San Marco Pils är en öl med lätt kropp och en ren, uppfriskande smak. Dess utseende är naturligt grumligt på grund av närvaron av jäst, och dess skum är fint och fäster väl. Den lätta sötman från malten är perfekt balanserad av den torra bitterheten från ädla humlesorter som ger den friska blommiga och kryddiga toner. Avslutningen är krispig och omslutande, vilket gör denna öl till en idealisk följeslagare till friterad fisk, skaldjur, havsmat, vilt och mjuka gräsliknande ostar.

... Röda kött, vilt, kantareller, tryffel och lagrade ostar. Noter Innehåller sulfiter. Kapacitet: 0.75l Kod: 07003 Kategori: Röda Alkoholhalt: 15% vol. Nation: Italien Region: Piemonte Druvor: Nebbiolo 100% Färg: Intensiv granatröd...

...Krydda baserad på extra jungfruolja med naturlig arom av vit tryffel - Rekommendationer: Utmärkt på tillbehör med kraftig smak, perfekt för att smaksätta kött, vilt, grönsaker och fyllningar. Ingredienser: extra jungfruolja (98 %), naturlig arom av vit tryffel (2 %) Finns även i storlekarna 250 ml och 500 ml.

...Lambrusco Emilia Amabile Frizzante Indicazione Geografica Tipica Zona di produzione: Emilia Vitigno: Lambrusco Gradazione Alcolica: 8 % vol. Colore röd rubin Aroma vinös och fruktig Gusto god, behaglig och trevligt harmonisk Accostamenti rött kött, vilt Temperatura di servizio 18°-20° C.

...Kondition baserad på extra jungfruolja med naturlig arom av vit tryffel - Ingredienser: extra jungfruolja (98 %), arom av vit tryffel (2 %) Rekommendationer: Utmärkt på tillbehör med kraftig smak, perfekt för att smaksätta kött, vilt, grönsaker och fyllningar.

... en touch av kryddiga noter som ges av lagringen i franska ekfat. I munnen följs den varma smaken av en betydande friskhet, en uttalad sälta och en elegant tannin, som väl kompletterar den mjuka och sammetslena strukturen. God intensitet och längd. Atha Ruja passar bra med medelhårda ostar av medelintensitet, smakrika charkuterier och rätter med röd kött av medelstruktur, stekar och vilt.

...Salsa Bruna är helt mångsidig: den kan serveras med stekar, grytor och andra rätter som vilt, rött och vitt kött, tagliatelle, grönsaker och puré. Tillsatt under tillagningen är den utmärkt för att ge smak åt grytor och kött i sås. Lös upp 35 g av produkten i ½ liter kallt vatten och koka upp under ständig omrörning på medelhög värme i 5 minuter eller mer, tills du får önskad konsistens. Kombinera den med skivat kött eller andra rätter. För att göra grytor eller kött i sås, tillsätt Salsa Bruna Bauer som den är eller efter att ha löst upp den i vatten.

...Färg: intensiv rubinröd. Dofter: bred och ihållande med märkbar ton av körsbär och inslag av vanilj. Smak: fyllig, rund med mjuka och balanserade tanniner. Serveringstemperatur: 16-18°C. Kombinationer: utmärkt för att följa med rostade röda kött, vilt och lagrade ostar. Vinifiering: efter avstjälkning av druvorna får musten macerera med skalen i 6-7 dagar vid en temperatur av 24-26°C. Efter avslutad malolaktisk jäsning lagras en del i barriques, den andra i stål. Lagringskapacitet: 2 år och mer beroende på årgång.

...Druvsort: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon | Färg: rubinröd, med violetta reflexer och tendens till granatröd med åldern | Doft: vin av stor elegans. Fruktiga aromer som blåbär och björnbär, med rostade och vaniljaktiga toner av hög kvalitet | Smak: i munnen framstår den som torr, varm och fyllig. Tanninerna känns, men på ett mjukt sätt tack vare lagringen på barrique. GASTRONOMISKA KOMBINATIONER: Utmärkt vin med rostade kött, särskilt fläsk, lamm och get. Passar bra med vilt. Vin även för meditation.

... granatröd, kompakt Bouquet: Blåbärssylt, tamarind, balsamiska noter Smak: Fyllig och rund med lång aromatisk Serveringstemperatur (celsius): 16° - 18° c Rekommenderas: Första rätter med köttsaft, vilt, röd köttstek, lagrade ostar, svamp.

Mila sas-butiken är ett hantverksföretag som arbetar med kött, vilt och viltkött, och har varit verksamt i området kring CERBAIE-kullarna i Toscana sedan 1969. Företaget har alltid gjort KVALITET till sitt motto, och producerar såser, såser och grytor med lokala produkter från italienska gårdar och naturparker. Alla produkter tillagas som våra mormödrar en gång gjorde, i enlighet med den sanna...

Uppfödning och försäljning av levande vilt. Fasaner av sorterna Mongolisk, Mörk, Kinesisk, Röda rapphöns, Italiensk rapphöns, vaktlar, flygande vaktlar och köttvaktlar, vanliga europeiska harar, vilda kaniner. Möjlighet till leverans med egna fordon.

... verksamhet ligger i Belpasso, en liten by i provinsen Catania vid foten av Etna, där de berömda "fichi d'india" (kaktusfikon) växer vilt, kända som "Bastardoni", med en hantverksmässig bearbetning av produkten, med ingredienser från det gamla. Våra kunder inkluderar viktiga distributionsgrupper i Italien och framför allt utomlands, där vi under flera decennier har blivit alltmer uppskattade.

... finns även i vilt tillstånd: basilika, körvel, koriander, dragon, rosmarin, salvia, timjan, osv. Doften och smaken av dessa essenser förvandlar de enklaste rätterna till utsökta måltider. Företaget erbjuder, i praktiska behållare, alla typer av kryddor och aromer individuellt. Men företaget nöjer sig inte med detta, det lyckas faktiskt skapa en blandning för varje recept och färdiga produkter, där smakerna doseras på rätt sätt för att uppnå perfekt resultat i dina kryddningar.

... vilt. En skattkammare där man bevarar vittnesmål från de rurala civilisationerna, arkeologiska fynd, museisamlingar, osv. Ligurien är ett av de mest betydelsefulla rustika områdena i Italien när det gäller produktion av de viktigaste medelhavsväxterna på marknaden, och de aromatiska växterna är idag företagets stolthet.

Vinet, för vår familj, är en historia som är närvarande och som hänvisar till det förflutna. Morfar odlade vinrankorna, och så gjorde morfars morfar. Idag, i traditionens spår, fortsätter vi vår historia som är gjord av minnen, styrkan i vårt område, berättelser från en gammal och välsignad ö, Sardinien. Myt och magi vävs samman i ett hörn av paradiset, vindens sus, ibland stormigt och vilt...

Vi tillverkar utrustning och kompletta anläggningar för slakt av fjäderfä och vilt för små produktioner. Särskilt lämpliga för gårdsturism och lantbruk. På vår webbplats kan ni ladda ner ett exempel på en layout som representerar en professionell anläggning för slakt och försäljning av fjäderfä med en produktion på 10 000 djur per år.

... uppfödning och slakt av Grass Fed-kött, det högkvalitativa köttet som enbart föds upp på bete i Lessinia. I våra butiker har vi utvalt nötkött, nötkött, fläskkött, vilt och fjäderfä samt färdiga rätter och ekologiska produkter.

Färsk och fryst fisk - Kött - Grönsaker - Vilt - Sniglar - Musslor...

Engros och detaljhandel av kött, korv, vilt, ägg...