kapselblandning

“Chixó” är ett hantverksföretag som har satt fokus på rostning av kaffe av bästa kvalitet och ursprung. År av erfarenhet inom branschen har bekräftat vikten av att veta "hur" och "vad" man ska göra för att göra skillnad. Studier och deltagande i specialiseringskurser har utgjort den preliminära vägen, och idag, med övertygelse och beslutsamhet, presenterar sig Chixó på marknaden med den förberedel...

Det är 1956 och Carmine Cortese inleder sitt äventyr genom att ge sitt namn till sin dröm: att sprida kaffekulturen och skapa några av de bästa blandningarna på marknaden. Så föddes Caffè Cortese, inte bara ett varumärke, utan en ny idé om hur man kan förstå den mest uppskattade drycken i världen. Genom kvaliteten på sin produkt blir herr Carmine, som alla brukade kalla honom, en referenspunkt ino...

...Denna kapselblandning är gjord av 100% Arabica-kaffe. Arabica växer i hög höjd och särskilt på vulkaniska jordar som är fruktbara och rika på syror och mineraler. Skörden av kaffebönor sker sent, eftersom Arabica mognar mycket senare än sin andra variant, Robusta. Den aromatiska kvaliteten är överlägsen den hos Robusta. Detta kaffe kännetecknas av sin krämighet, sin chokladiga arom, en rundare...