Redan 1992 utvecklade Gilles Bocabeille innovativa patenterade ingredienser som skulle göra intryck (Végédécor®: Omtexturerade grönsaker). SOREAL satte då sin expertis inom reologi i tjänst för skapandet och produktionen av avancerade såser för livsmedelsindustrin. År 2006 integrerade SOREAL Comptoir Provençal des Sauces (ILOU) och påskyndade sin tillväxt genom att fusionera de två strukturerna. N...