kontrollerad och garanterad ursprungsbeteckning

...Mozzarella di Bufala Campana DOP från FILAB s.r.l. är tillverkad av färsk buffelmjölk, kontrollerad vid källan och kommer från gårdar som garanterar dess fräschör och äkthet. Företaget, som har en modern image, använder sig av gammal osttillverkningstradition och avancerad produktionsteknik för att erbjuda en rad högkvalitativa produkter som tillfredsställer en kundkrets som söker en ny...

...URSPRUNGSBETECKNING: CIGALES Skörden genomfördes i början av oktober, där druvorna utsattes för en skonsam krossning och avstjälkning. Jäsningen skedde vid kontrollerad temperatur. Därefter genomfördes malolaktisk jäsning. Slutligen klarades vinet, stabiliserades och buteljerades.

Att äta bra, äta god mat och hälsosamt betyder att leva bra: denna medvetenhet bland konsumenter växer. Många av våra produkter är garanterade av DOC (ursprungsbeteckning), PGI (skyddad geografisk beteckning) och DOCG (kontrollerad och garanterad ursprungsbeteckning)...