...Våra tomater skördas vid den perfekta mognaden och torkas traditionellt i solen. Denna process skapar en naturligt intensiv tomatsmak – den perfekta blandningen av söta och salta smaker.
Efter torkningsprocessen skärs dessa tomater i julienne-strimlor som mäter 1/4 tum breda och cirka 1 till 2 tum långa. Detta gör dem till det perfekta tillskottet i inlagda burkar, kalla sallader och korvar.
...Endast de bästa av lokalt soltorkadetomater, som traditionen föreskriver, smakfullt kryddade med kapris, vitlök och lokala kryddor. Konserverade endast och uteslutande i extra jungfruolivolja. En stolthet i det hantverksmässiga produktionen av typiska sicilianska produkter från Conserve Conti.
Vår historia börjar med en passion som fötts och vuxit inom familjen i generationer. Kärleken till jorden, kärleken till området, kärleken till Puglia. Vår produktlinje: rustika kronärtskockor, grillade kronärtskockor, skivade kronärtskockor, grillade och filéer av aubergine, soltorkadetomater, kryddade chili. Dessutom vår trio av svampar bestående av 3 typer svamp: chiodino, muschio och champignon. Oförglömliga är lampascioni i olja för att avsluta med vår flaggskeppsprodukt: köttig och smakrik, grön eller svart, Bella di Cerignola, världens största oliv.