rökt salt

... arom intakta fram till konsumtion. Vårt mål är att förmedla Spaniens själ, dess tradition och smak, genom de mest representativa produkterna av den spanska gastronomin: Jamón Ibérico de Guijuelo (Salamanca), Extra Jungfruolivolja från Jaén, Rödvin från Spanien med ursprungsbeteckningarna Rioja, Ribera del Duero och Toro, samt Rökt Salt från Sierra Nevada. Alma of Spain är ett familjeprojekt som grundades 2014 med ambitionen att föra Spaniens själ, dess tradition, smak och kultur närmare resten av världen genom en unik gastronomi.

Specialist på kvalitets hantverksrökt lax. Den handgjorda saltingen med torrt salt och den milda rökningen vid låg temperatur gör det till en högkvalitativ produkt som internationellt erkänns av branschspecialister. Utöver den traditionella rökt laxen har även den kokta och varmt rökt laxen samt belle-vue laxen blivit ett måste. Den handskurna skivningen som ständigt utförs av ett specialiserat...

... erfarenhet och enligt ett hemligt recept av salt- och kryddblandningar. Genom att kombinera olika träslag förfinas smaken, och den rätta färgen och den typiska doften uppnås. Dessutom röker vi inte maskinellt utan hantverksmässigt på ett autentiskt sätt. Vår rökta fisk är därför en särskilt hälsosam delikatess och värd att prova! Vi säljer uteslutande fisk som fångats eller odlats på ett ansvarsfullt sätt.

Vi säljer gourmet-salter från Hawaii, Himalaya, Tibet Salt, Persiskt Blått Salt, Havssalt, Bergsalt, Rökt Salt, Murray River Salt, Kalahari Salt, Hawaiianskt Svart Lava Salt, Hawaiianskt Bambujade Salt, Hawaiianskt Röd Alea Salt och andra gourmetlivsmedel från Medelhavsområden.