plommonskörd

Milis Nurseries specialiserar sig på produktion och handel med fruktträd och bärande växter. Under 1960-talet, med särskild uppmärksamhet på de grekiska träden behov av hälsosamt reproduktionsmaterial, använde Konstantinos Milis de gamla välkända metoderna i området och, i samarbete med agronomer, började han skapa det första frukt- och grönsaksplantaget (persikor, körsbär, aprikoser, plommon, äpp...

Jag har varit plommonodlare sedan 1980 på 14 hektar solig mark. Jag har beslutat att ägna min plommonskörd åt en hantverksmässig produktion av halvkokta plommon med exceptionell kvalitet. Detta innebär följande steg: - kraftig beskärning av träden på vintern - frukter som plockas vid mognad på nät (endast två gårdar i Frankrike gör på detta sätt) - plommonen sorteras innan torkning - de kokas vid...