...Vi tillverkar träfat i storlekar från 5 till 500 liter i fransk, amerikansk och portugisisk ek, samt i kastanj och akacia med en paraffinfinish.
De franska och amerikanska ekfaten tillverkas på det traditionella sättet för större fat, men alternativen i kastanj och akacia kräver en livsmedelssäker paraffinskydd för att säkerställa att det inte finns någon risk för läckage.
Båda alternativen är...
...Material:
- Ek (fransk, amerikansk) ny eller med medelrostning)
- Båge (galvaniserad, inox eller mässing)
Inkluderade tillbehör:
- Kran
- Propp
- Ställning
- Kopp...
Vi befann oss i Douro Superior, nära Barca d’Alva, mitt i Douro Internationella Naturpark, på platsen Olgas, omgivna av hundraåriga olivträd, från den tid då cisterciensmunkarna vandrade här. Våra viner genomgår långa lagringar i nya ekfat av fransk ek innan de buteljeras. Vi har två röda viner på marknaden, ett stort vin med hög lagringspotential och ett mer elegant vin, tydligt ett terroir-vin...