reinette grise

... överraskar smaklökarna med sina perfekt balanserade, lätt söta och syrliga smaker. Dess oregelbundna form och bronsfärgade skal ger den en rustik stil. Dess grova skal täcker ett krispigt, doftande fruktkött, lite syrligt och lätt sött. Den grå Reinette från Kanada är uppskattad att äta rå, men är framför allt perfekt för matlagning och bakning. Den visar särskilt sina fördelar i sötsalta rätter, som äppelpaj med blodpudding.