söt skål Spanien

...Bergamottolja utvinns genom att extrahera skalet från bergamottfrukten (Citrus bergamia), en citrusväxt som är inhemsk i Kalabrien i Italien. Utvinningen sker genom kallpressning eller ångdestillation. Bergamott är en mycket värderad eterisk olja för sina aromatiska och terapeutiska egenskaper. Den har en frisk, citrusaktig och söt doft, och används vanligtvis i parfymer, kosmetika och...

...Bergamot är en aromatisk citrusfrukt, vetenskapligt känd som Citrus bergamia, som främst odlas i Kalabrien i Italien. Den har en grön eller gul skal och har en frisk, söt och något kryddig arom, som är distinkt och behaglig. Bergamottolja, som utvinns från fruktens skal, är mycket värderad inom parfym- och kosmetikindustrin för sin förmåga att ge citrus-, ljusa och eleganta noter till aromatiska...

...Rosenfruktsolja utvinns genom kallpressning av den färska skalet från frukten av Citrus paradisi. Det är resultatet av hybridisering mellan pompelmo och söt apelsin som har sitt ursprung i plantagerna i Karibien. I dess sammansättning utmärker sig den höga koncentrationen av limonen, en naturligt förekommande monoterpen som finns i citrusfrukternas skal och ger dem deras karaktäristiska doft. Rosenfruktsolja har inte bara en mycket behaglig doft, utan den har också många olika egenskaper.

...Tomat Groseille Rouge / Solanum pimpinellifolium Med en exceptionell smak är den en verklig delikatess för både stora och små. Det är en gammal sort av tomat av typ groseille, syrlig, söt och mycket aromatisk. Den anses vara en av de bästa tomaterna (1 cm i diameter) med en tjockare skal än andra sorter. Den härstammar från en vild art, ursprungligen från Kanada. För att få den bästa möjliga hållbarheten plockar vi dem en och en med deras stjälk. Perfekta i sallad, gazpacho eller som aptitretare, eller även inlagda.