skivad lök Spanien

...Läckert blått fisk som utmärker sig med sin iögonfallande form, lång och spetsig i färsk tillstånd. Mycket traditionell och uppskattad tillverkning, särskilt i kustnära områden. Det är en konservering som inte innehåller några tillsatser, och en av de vanligaste konsumtionsformerna är att servera den med skivad salladslök eller röd lök i julienne, eller i en smörgås med några skivor tomat.