... arkeologiska fynd av verktyg som användes för att skrapa knölarna verkar det som att kassava odlades i Brasilien och Venezuela så tidigt som 3000 f.Kr.
Produktion av Kassavamel
Kassavamel är ett fint, dehydratiserat pulver rikt på fiber och stärkelse som erhålls genom att krossa kassavarötter, som pressas och torkas.
Användning av Kassavamel
Kassavamel är mycket användbart för att göra glutenfria recept. Dessutom är kassavamel användbart för bakning för ett brödliknande resultat. Det kan användas för både sötaochsalta rätter som kakor, pizzabottnar eller pannkakor.
...Specifika format av kakor för att anpassa sig till behoven hos samhällen eller försäljningsställen utan förpackning, antingen i enskilda påsar eller kakor i bulk i påsar om 1,5 kg x2. Saltaochsötakakor
Bulk: 2 påsar om 1,5 kg
Samhälle: enskilda påsar...
Det handlar framför allt om historien bakom ett hantverksbageri i Gard som värnar om god smak och kvalitet. Gamla recept återupptäckta med smaker från trakten. Här tillverkar jag med passion torra eller mjuka kakor, söta eller salta i alla former. Det behövs inte mer än så! Man måste smaka...