traditionellt bageri

...Traditionellt görs "pão de ló"-formen för hand, med tre ark "papel almaço", vilket kan vara en tidskrävande och arbetsintensiv process. Med vår "Forma para Pão de Ló" förenklas arbetet. Formen är redan klar för användning, det räcker med att tillsätta smeten och sätta in den i ugnen. Denna form är en utmärkt lösning för storskalig produktion. Fördelar med den färdiga "Forma para Pão de Ló...

...Beskrivning : Rågmelet T70 är ett mjöl som erhålls från rågkorn, en spannmål som traditionellt används i bakning. Det är lätt siktat, vilket ger en ljusgrå färg och en fin textur. "T70" indikerar en ashaltighet som säkerställer en bra balans mellan finhet och näringsrikedom. Råg är känt för sin lätt söta och syrliga smak, vilket ger en distinkt touch till bröd och andra tillagningar. Ursprung : Ukraina. Förpackning : papperssäckar på 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Palettisering : 750-950kg.

... paninimaskin, även kallad professionell paninipress, kommer att vara användbar i ditt bageri, snabbmatställe, smörgåsbutik och andra restaurangverksamheter. Du kan skapa alla typer av varma smörgåsar som: Röda paprikor och getost, REUBEN-smörgåsar (saltat nötkött, surkål, schweizisk ost och olivolja), Kyckling med pesto, Parmaskinka och mozzarella, Kyckling och fetaost, Kycklingquesadilla (med...

...En söt njutning att bita i. Tillagad med utvalda ingredienser och enligt traditionellt hantverk. Ett enkelt men oemotståndligt recept. Finns även i andra varianter: pistage, mandel, mandlar och kanderad apelsin. Även tillgänglig för bagerilinjen, i lösvikt.

...Traditionellt recept med färska ägg.

...Modulär konstruktion Elektro-energiugnen är byggd i moduler, med minst ett rum, och kan när som helst utökas till maximalt sex rum, alla med belysning. Värmebevarande Elektro-energi är traditionellt en ugn som behåller värme, och idag är energi pengar. En tjock vägg av högkvalitativ stenull bevarar ugnens värme, även vid de högsta baktemperaturerna. Variationsval Från ett till sex rum och från...

... använda pigment eller konserveringsmedel. Våra speciella processer säkerställer att den naturliga looken, färgen och texturen hos frukterna bevaras på bästa möjliga sätt, vilket betydligt berikar den naturliga aromen och smaken. Våra infunderade frukter är ett idealiskt val för bageri- eller snacksapplikationer.

Hot baker producerar kakor med fyllning av äpple, choklad, vanilj, honung, hasselnöt, kanel, tahini, citron, jordgubbe, banan, mandel. Kourabiedes, melomakarona, mini och vanliga, både enkla och med chokladöverdrag. Individuella pajer med fyllning av äpple, tahini, apelsin, citron, jordgubbe. Kakor med fyllning, melomakarona, kourabiedes, grissini med sesam, grissini med choklad. Hot baker produce...

Pasticceria Dal Santo grundades 1992 i provinsen Treviso som ett hantverkslaboratorium för traditionellt bageri. Det grundades av den nuvarande ägaren Alessandro Dal Santo, konditor sedan 1979, som med passion och noggrant sökande efter moderna smaker i kombination med traditionella, tillsammans med sina medarbetare, alltid skapar skräddarsydda produkter som förenar kvalitet och hantverk...

...Regional Alla våra produkter har verkligen förtjänat stämpeln "Regional". Först och främst smids idéerna i Halberstadt – även kärleksfullt kallad "Half City". Vi försöker alltid genomföra allt på egen hand, men även vi når våra gränser och har därför starka regionala partners i Hanfboot. För att nämna några exempel: Ett guldpriserat traditionellt bageri från Köthen bakar vår hampakaka, ett...

Intercros grundades 2011 som ett resultat av samarbetet mellan fyra yrkesverksamma inom sektorn för frysta degar, som bidrog med ett nytt innovativt koncept i förhållande till de befintliga kvalitetsstandarderna inom traditionellt bageri. På Intercros anser vi att för att uppnå en kvalitetsprodukt, som de från förr, är det nödvändigt att återuppta de gamla processerna. Vi har satsat på en unik...

Privata Bageriet Wimmer står för traditionellt bagerihantverk i München. Sedan 1932 förser Wimmer Münchens invånare med högkvalitativa bakverk och många snacks. De 40 filialerna får dagligen leveranser av färska produkter från egen tillverkning. I produktionen läggs stor vikt vid användningen av traditionella recept och utvalda råvaror. Detta säkerställer den ursprungliga smaken av bröd, frallor, pretzels och många andra bakverk från Privat Bageri Wimmer.

Skapad för över 30 år sedan, belägen ett stenkast från slottet Chambord, följer vårt bageri den traditionella småkaketraditionen med användning av råvaror av hög kvalitet. Våra lokaler ligger i Maslives i Loir-et-Cher (41). Palet Solognot är vår huvudprodukt! Ett traditionellt recept, en smörkaka som är lätt smulig, fylld med russin som har macererats i rom.

Som ett traditionellt familjeföretag i femte generationen producerar vi högkvalitativa produkter inom bageri, konditori och konfektyr.