Caputo 1924, il Mulino di Napoli Sedan 1924 har vi bearbetat vetet med generositet och passion, för att erbjuda professionella och entusiaster inom de...

Denna typ av ingredienser förenar många fördelar både ur ett marknadsförings- och tekniskt perspektiv. Faktum är att förutom att vara en naturlig för...

Vår SUGRANO® produktlinje består av mer än 30 typer av naturligt fermenterade och varsamt torkade surdegs-pulver. På så sätt kan du tillverka ett impo...

Surdegen är en av världens äldsta degtyper. Redan för 4000 år sedan fermenterade egyptierna spannmålsgröt till surdeg för att göra luftiga flatbröd.

Halvfabrikat baserat på surdeg och enzymer för förlängd färskhet. Idealisk för rustika och traditionella bröd med elastisk smul. Format: 20 kg Doseri...

Detta är en blandning för att göra glutenfritt surdegsbröd. Nu kan du baka glutenfritt bröd utan jäst, ägg och mejeriprodukter. Allt du behöver göra ä...

T65-mjöl är ett mjöl av mjukt vete, något mer fullkorn än T45- och T55-mjölen. Det erhålls genom en mindre noggrann siktning, vilket gör att en större...

Fermentator för surdeg Tradilevain 220L JAC TL220 Presentation av surdegfermentatorn "TradiLevain" från JAC En viktig maskin inom professionellt bager...

Denna autentiska smakblock erbjuder en mängd läckra spannmål: hirs, bruna linfrön, sesam, pumpa och bovete. En krispig och läcker blandning för att ko...

Vill du justera dina mjölsorter för att skapa bröd och baguetter som uppfyller reglerna för Traditionellt Franskt Bröd?

används för att absorbera matolja från friterade bakverk eller som underlag...

Tillverkad av ett vitt mjöl (typ 55 eller 65) som produceras i närheten av våra bagerier (Chartres, Caen, Sens). Den fina volymen av våra baguetter, s...

CONDETTA:s råvaror ger din produkt det där lilla extra. Vår kompetens sträcker sig från saftiga kakor och muffins till krämiga fyllningar och kallkräm...

Glaserad marmeladcroissant 48 g En visuell höjdpunkt Artikelnummer: 3582 Mått: 12 x 5 x 4 cm Kartong: 75 st.

används för att absorbera matolja från friterade bakverk eller som underlag...

Vårt företag är engagerat i att erbjuda högkvalitativ ackrediterad yrkesutbildning, anpassad för alla nivåer, oavsett om det handlar om nybörjare elle...

DEMI BAGUETTE Konfiguration per låda: 50x135G Konfiguration per pall: 32 lådor/pall Förvaring: -18°C...

Surdegen är en av världens äldsta degtyper. Redan för 4000 år sedan fermenterade egyptierna spannmålsgröt till surdeg för att göra luftiga flatbröd.

Våra ekologiska bröd är tillverkade av obearbetade mjölsorter (typ 65 eller 80) som kommer från ekologiskt jordbruk och bevarar de flesta av de näring...

Vi specialiserar oss på att leverera skräddarsydda varumärkesväskor till bagerisektorn i en rad olika stilar. De varianter som vi erbjuder inkluderar ...

Bröd är den mest konsumerade produkten på våra bord. Därför vill vi skapa förpackningar som gör att vi kan njuta av fräschören och smaken av tradition...

Ciabatta 300 g är ett av de mest ikoniska bröden hos OKIN. Det är ett bröd med en mycket uttalad rustik karaktär, med en krispig skorpa och en tydlig ...

Fermentator för surdeg Tradilevain 220L JAC TL220 Presentation av surdegfermentatorn "TradiLevain" från JAC En viktig maskin inom professionellt bager...

Ett komplett sortiment av bröd för att skapa läckra rätter för avhämtning eller att äta på plats. Smörgåsar, panini, hamburgare, bagels eller bullar, ...