ärtor med fläsk

...I IX spreds kryddan över hela Europa, och jämfört med andra kryddor hade den en låg kostnad. Den var särskilt populär i England, Tyskland och de skandinaviska länderna. Den används för att konservera svamp, tomater, gurkor, gröna ärtor och andra grönsaker. Torkad krydda används för att förbereda rätter med baljväxter, svamp (utom svamp), ostar, kött och potatissallader, fisk- och kötträtter, samt...

... inlagda produkter. Våra hantverkskonserver är garanterat utan tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller smakförstärkare. Vi tar emot våra färska produkter och främjar korta distributionskedjor så mycket som möjligt genom att välja våra råvaror från lokala producenter, bra små grönsaker (tomater, gröna bönor, lingotbönor, ärtor...), bra kött (fläsk, anka...), utmärkta fiskar från Saint Jean de Luz eller Adour (chipirons, vit tonfisk, lamprey...). Alla våra konserver förbereds och lagas hos oss, i vår 600m2 stora verkstad som uppfyller CEE- och HACCP-standarder, av vårt team av tre kockar.