FISCHER FERMENTGETRÄNKE GMBH

Fischer Fermentgetränke GmbH Gegründet wurde die "Fischer Fermentgetränke GmbH" im Jahr 2013. Vår familjetradition av fermentation av örter och teblandningar har dock funnits sedan 1898. Vi anses därför vara en av de äldsta kombucha-manufakturerna i världen. Detta gör våra produkter unika på marknaden. Genom vår tradition strävar vi efter att använda de högsta kvalitetsingredienserna från kontrollerad ekologisk odling (KBA) (Ecocert-certifiering DE-ÖKO-005). Med vår decennielånga erfarenhet och samlade kunskap över fyra generationer utvecklar vi regelbundet nya produkter: för oss och våra affärspartners. Vår kombucha-produktion har inte förändrats sedan 1898. Familjen Fischers grundövertygelse är att använda högkvalitativa ingredienser i en naturlig produktions- och fyllningsprocess. I vår traditionella hantverksproduktion (manufaktur) av kombucha fermenteras våra örter och te-recept med våra egna kulturer. Den socker som behövs för detta förbrukas helt (<0.5 g/L). Vi avstår dessutom medvetet från pastörisering, värmebehandling och filtrering. På så sätt förblir våra egna kulturer aktiva även efter fyllningen och utvecklar kolsyran i flaskan på ett naturligt sätt.