Natriumklorid

Natriumklorid är en oorganisk kemisk förening i kloridgruppen, ett salt av saltsyra och natrium. Det är den huvudsakliga komponenten i bordssalt, matlagning salt och vägsalt. Den teknologiska processen för att få fram koksalt innebär termisk koncentration av saltvatten och kristallisation av salt från detta vatten. I naturen förekommer det som en mineralisk komponent och bildar saltkällor som kallas bergsalt. Natriumklorid förekommer i form av ett fint, kristallint vitt pulver som har en karakteristisk lukt och smak av salt. Det har starka hygroskopiska egenskaper. Produkten som erbjuds av Foodcom är inte genetiskt modifierad. Foodcom erbjuder också livsmedelssalt för öl utan antiklumpningsmedel.