Gouda 45-48%

Gouda är en holländsk gul ost som tillverkas av komjölk. Det är en lagrad (halv)fast ost. Produkten finns tillgänglig i form av block eller kuber inslagna i gul eller röd plast. Gouda kännetecknas av en mild smak som förstärks med längden på lagringsprocessen. Smaken är mild, delikat och aromatisk med en lätt eftersmak av pastörisering, som kan vara något syrlig eller kryddig. Den har en fast, slät konsistens. Vi kan också erbjuda Gouda med låg salthalt, vilket ger en mer kryddig smak. Hållbarheten för Gouda 45-48% är cirka 3-12 månader. Produkten bör förvaras vid en temperatur mellan 2°C och 10°C. Foodcom förser sina affärspartners med Gouda 45-48% i block om 3 kg eller euroblock om 15 kg.