Vital vetegluten
Vital vetegluten

Vital vetegluten

Produkten tillverkas genom att hydrera tät vetemjöl för att aktivera glutenet, och sedan modifiera den hydratiserade massan för att eliminera stärkelsen, vilket resulterar i att endast gluten extraheras. Glutenet torkas sedan och mals till ett pulver. Produkten kan användas som bindemedel, tack vare sin stora elasticitet och sina texturförbättrande egenskaper. Den möjliggör retention av gas och ånga, vilket ger volym och en lätt textur till bakverk rika på fullkornsmjöl eller grova spannmål. Den används för att uppnå mjukhet i både söta och salta produkter.
Liknande produkter
1/15
Vitalvetegluten
Vitalvetegluten
Vitalvetegluten tillverkas av vetemjöl genom att aktivera och extrahera glutenet, som sedan torkas och mals till pulver. När det förvaras korrekt i lu...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Vital Vetegluten
Vital Vetegluten
Produkten tillverkas genom att hydrera tät vetemjöl för att aktivera gluten, och därefter förändra den hydratiserade massan för att eliminera stärkels...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Hydrolyserat vetegluten
Hydrolyserat vetegluten
Hydrolyserat vetegluten framställs av vetemjöl. Här separeras glutenproteinet från vetestärkelsen. Detta protein hydrolyseras enzymatiskt till små lös...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Hydrolyserat Vetegluten
Hydrolyserat Vetegluten
Hydrolyserat vetegluten erhålls från vetemjöl. I processen separeras glutenproteinet från vetestärkelsen. Detta protein hydrolyseras enzymatiskt till ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Vital Vetegluten
Vital Vetegluten
Vitalvetegluten tillverkas genom att hydratisera tätt vetemjöl för att aktivera glutenet, och sedan förändras den hydratiserade massan för att elimine...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Vital Vetegluten
Vital Vetegluten
Potatisstärkelse erhålls genom att mekaniskt separera den från andra delar av potatisen genom sköljning, rengöring, torkning och siktning. Potatisstär...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Söt vassle (SWP)
Söt vassle (SWP)
Söt vasslepulver (SWP) produceras genom att torka söt vasslekoncentrat, en biprodukt från produktionen av hårdost. SWP tillhandahålls av Foodcom som g...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Glutenfritt majsmjöl
Glutenfritt majsmjöl
Glutenmajs är en biprodukt som erhålls vid våtmaltning av majs under produktionen av majsstärkelse. Den slutliga produkten är ett homogent, fint pulv...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Vitalvetegluten
Vitalvetegluten
Produkten tillverkas genom att hydrera den täta vetemjölet för att aktivera glutenet och sedan bearbeta den hydratiserade degen för att ta bort stärke...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Hydrolyserat vetegluten
Hydrolyserat vetegluten
Hydrolyserat vetegluten erhålls från vetemjöl. I denna process separeras glutenproteinet från vetestärkelsen. Detta protein hydrolyseras enzymatiskt t...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Naturlig vetestärkelse
Naturlig vetestärkelse
Native Wheat Starch tillverkas genom att rengöra, avskala och mala vetet, och sedan extrahera stärkelsen med vatten. Den resulterande produkten är ett...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Naturlig Vetestärkelse
Naturlig Vetestärkelse
Vete-stärkelse är en ren, icke-modifierad och naturlig produkt som utvinns från växter. Vetet rengörs först, skalas och mals, och därefter behandlas d...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Hydrolyserat Vetegluten
Hydrolyserat Vetegluten
Hydrolyserat vetegluten erhålls från vetemjöl. I processen separeras glutenproteinet från vetestärkelsen. Detta protein hydrolyseras enzymatiskt till ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Hydrolyserat vetegluten
Hydrolyserat vetegluten
Hydrolyserat vetegluten erhålls från vetemjöl. I processen separeras glutenproteinet från vetestärkelsen. Detta protein hydrolyseras enzymatiskt till ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Nativ Vetestärkelse
Nativ Vetestärkelse
Native vetestärkelse är en renad, icke-modifierad och naturlig produkt som erhålls från växter. Vetet rengörs först, skalas och mals, och bearbetas se...
PL-01-208 Warszawa, Poland

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play